Question

乌鸡怎么做好吃

Answer 1

乌鸡炖汤好吃，做法如下：

工具/材料：砂锅、盘子、乌鸡、当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、姜、清水。

1、乌鸡一只去内脏洗净。

2、准备炖汤所需食材，量可以根据自己需要调整，生姜切片。

3、乌鸡整个放入砂锅中，放入没过乌鸡的清水。

4、煤气开大火开始煮，至烧开。

5、锅开后继续再煮10分钟，撇掉表面浮沫。下入枸杞等所有食材，盖上盖子转小火慢炖约1.5小时。

6、炖好的鸡汤味道极其鲜美，不用放盐啊，鸡汤淡淡的甘甜，鸡肉的肉质也是非常细嫩的。