Question

菠萝蜜核可以吃吗?

Answer 1

菠萝蜜核可以吃。

菠萝蜜是桑科波罗蜜属常绿乔木，以其果实香味浓郁、甘甜如蜜而得名。菠萝蜜果椭圆形至球形，成熟时黄褐色。菠萝蜜核果长椭圆形，主要成分是淀粉。菠萝蜜果实清甜可口，被誉为“热带水果皇后”，其果核吃起来也是甘甜软糯，口感非常好。

菠萝蜜的核有不少吃法。最基础的是炒，将核煮熟后，用小火翻炒至炒熟，就可以像吃栗子一样剥着吃了。菠萝蜜核还可以煮粥，将菠萝蜜核去皮洗净与米一同下锅煮粥，口感软糯。此外，菠萝蜜核还可以用来煲汤，只需将核取出后放入汤锅中与其他备好的食材一起煮即可，汤汁鲜美浓香。

菠萝蜜的形状外观如下：

菠萝蜜是常绿乔木，高10~20米，胸径达30~50厘米；老树常有板状根；树皮厚，黑褐色； 小枝粗2~6毫米，具纵皱纹至平滑，无毛；托叶抱茎环状，遗痕明显。聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，长30~100厘米，直径25~50厘米。

菠萝蜜呈叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7~15厘米或更长，宽3~7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘，或在幼树和萌发枝上的叶常分裂，表面墨绿色，干后浅绿或淡褐色，无毛，有光泽，背面浅绿色，略粗糙。菠萝蜜的叶肉细胞具长臂，组织中有球形或椭圆形树脂细胞。

以上内容参考：百度百科-菠萝蜜