Question

常吃八种碱性食物

Answer 1

常吃的八种碱性食物分别是：海带、豆角、胡萝卜、绿豆芽、生菜、黑木耳、菠菜、萝卜。

1、海带

海带属于碱性食物中的“强碱”食材，秋季应该多吃此菜。海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。

2、豆角

一般一些豆荚类的都是碱性蔬菜，比如一些眉豆、豇豆、四季豆、豌豆等等，但是在吃的时候请务必要做熟透再吃。

3、胡萝卜

胡萝卜可以算是弱碱性食材，但是胡萝卜中的胡萝卜素更优异，而且即使是高温翻炒也可以大部分保留被人体吸收，但是必须和油脂搭配才可以被释放出来。

4、绿豆芽

绿豆在生长发芽的过程中，由酸性渐渐转变为碱性的食材，且价格便宜又实惠，花很少的钱就可以炒一大盘，秋季要多吃。

5、生菜

生菜属于强碱性的蔬菜，生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生种驱化而来，其传入中国的历史较悠久，两广地区、东南沿海，特别是大城市近郊栽培较多。

6、黑木耳

黑木耳和很多菌类食材一样都属于碱性食材，口感脆嫩可口，但是如果天气热的话，泡发木耳时间不要超过3个小时。

7、菠菜

菠菜属于碱性蔬菜，菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗），并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。

8、萝卜

深秋季节要多吃一些植物根，萝卜就很不错，萝卜是不错的碱性食材，不要错过。