腊肉怎么做着吃好吃

 我来答
玩乐6生活
2023-08-03 · TA获得超过122个赞
知道小有建树答主
回答量:2077
采纳率:100%
帮助的人:31.2万
展开全部

腊肉炒冬笋比较好吃,做法如下:

用料:冬笋2个、腊肉250克、青蒜2根、蒜瓣2瓣、姜片2片、干辣椒10个、生抽15克。

步骤:

1、腊肉半条,洗净,入锅中水煮5-10分钟,捞出温水洗净表面浮油。

2、切片。

3、冬笋切去老根,纵向切开表皮,剥壳,洗净。

4、对半切开,再切薄片。

5、锅中水烧开,放少许盐,放冬笋片焯烫三分钟后捞出。用清水过一下,捞出沥干。

6、锅中放油,油放宽一些,倒入腊肉煸出油。

7、倒入干辣椒,姜葱蒜,翻炒均匀。

8、加生抽,白糖,白胡椒粉,以及一碟清水。

9、待汁水收差不多时,倒入笋片,翻炒1~2分钟。

10、加鸡精,倒入蒜苗,关火翻炒均匀盛盘。

11、成品。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式