怎样才能控制饮食
你的首要目的是减肥，也就是把多余的脂肪减掉，从能量守恒定律来说，只要你摄入的比消耗的少，那么是一定可以达到目的的。举个极端的例子，那怕你什么运动都不做，只要吃得足够少，都可以消耗掉脂肪。运动以有氧运动为主，慢跑，游泳，徒步都是可以的，鉴于你体重较大，推荐游泳。
徒步或骑自行车，避免对关节造成损害。运动能每天坚持最好，不一味最求强度，要保证足够的时间，至少4、50分钟，一定要出汗。最少也要每周3次，同时可以辅以器械练习。饮食方面，高糖、高脂肪的就别吃了，其实在很多人运动没办法保证的情况下，饮食成为减轻体重的唯一途径。
肥胖者往往都有一个共同的误区，我明明没吃什么，但还是会肥。事实抛开食量确实很大的人，大部分食量正常的肥胖者，吃的都偏好三高（高糖高脂高盐），比如油饼，油很多吧，改馒头会好点，肉丸，要保证口感都是五花肉做的，肥肉不少吧，改吃精瘦肉或鱼肉呢？我个人的饮食习惯丰富多样，不挑食，适当偏向健康食品，每个月跟朋友出去应酬，我一样会吃点肥肉、烧烤、喝点酒…人生乐趣还是要有的。
但平时自己的饮食就比较注意，多粗粮，多水果，多优质蛋白等等。所以我不提倡什么减肥食谱，今天吃什么、明天吃什么、什么能吃、什么不能吃，太公式化，机械化，人是有机体，不是机器。人在饥饿条件下对脂肪、糖、盐有本能的需求感，确实刚开始改变饮食习惯会有一个比较艰难的心理过程。
就像你要我现在按肥胖者三高饮食来吃，我身体、心理也受不了，但人是有适应过程的，这个时候你只要告诉自己，这些“不适”“不习惯”只是身体在适应的过程，对健康和营养需要并不会有什么危害，可能会好一点。说减肥简单，确实很简单，出大于入，量入为出；说不简单吧，这个度不是每个人都能拿捏得准，用中医的意思来说，减肥就是要打破你现在的平衡，去创造一个新的平衡，一个更可持续发展，更健康的平衡。
而且当一个人从“饥荒”里恢复过来后，他的身体会想办法吸收更多的热量，以防下一次的“饥荒”，而锻炼所消耗的能量往往会被随之增加的卡路里摄入所抵消。而又因为肌肉消耗卡路里比脂肪快，所以“饥荒”来临的时候，身体反而会牺牲肌肉，保住脂肪。肌肉减少了，基础代谢会变慢。
朋友正在吃蛋糕、电视上正播出令人垂涎的美食节目、身旁的人正吃面吃得津津有味，这些行为，都会放肆地挑逗你的味觉神经，刺激着你那未大快朵颐的食欲，让你的减肥大计一夕摧毁。与其瞪着桌上的佳肴拼命地吞口水忍耐，不如把食物收起来，眼不见为净。所以，去除刺激食欲的源头，就是节食成功的第一项关键。
休闲的时刻，手边不要放置食物。空腹时特别容易受到美食的刺激，要避免收看美食节目、杂志或避开节目中的吃饭场景、零食广告等等。在餐厅吃饭，最容易受到甜点的诱惑，所以一吃完饭最好马上杂开餐桌。不要在不熟悉的地点吃饭。 吃完饭后立刻刷牙，不要边吃饭边聊天。 空腹时不要去购物。 购物前先列出一张清单。结帐之前再检查一下自己所买的东西不小心多买的糖果点心，最后一定会进了你的胃。
节食失败的最大原因就是无法战胜空腹感，怎样认清真正的空腹感呢？
空腹感可以分成两种，一种是血糖降低引起的肌饿感；另一种是因为无聊、疲倦或情绪不稳，造成的假空腹感。前者是生理上真正的空腹感，而后者则是假的渴望感。当你有空腹的感觉时，先静下来分析一下，究竟是真正的空腹感，还是假的渴望感。进行下列五个行动，如果发现空腹感消失了，就不是真正的空腹感，而是假的渴望感。 1：伸手去拿食物前，先等三分钟。 2：拿走刺激食欲的东西。
3：采取行动：冲个澡、关掉电视机改成看书，或是打电话给朋友等，改变行为和心理的感觉。4：转移阵地。5：避免孤独：无聊、寂寞，也会引起空腹感，和人讲讲话，就能够在情感交流中，扫除空腹感。
如何克服渴望感?
肚子不饿却一直吃东西，正是减肥失败的一大杀手。除了利用前面的方法了解空腹感与渴望感的不同，了解自己想吃东西的原因、分析想吃东西的状况，更有助于你能减肥成功。如果实在无法忍受，一定非吃东西不可时，不妨喝无糖的咖啡、茶、天然的蔬果汁，或吃耐嚼的小鱼干、低热量的海带等来解馋。你知道什么叫节食中的魔鬼考验期吗？也许节食中的你常不自觉地就陷入了魔鬼考验期的情境当中而不自知，所以有心节食的你一定得知道如何度过节食的魔鬼考验期！每个人产生吃东西冲动的时间点并不是固定的。你会不会在下班后，心情一放松就突然想吃东西呢？或者平常上班时，还蛮有自制力的，但一到周末或放长假时，就毫无节制地大吃，这种让人想疯狂大吃的夜晚或周末，就是所谓的魔鬼考验期。
如何克服魔鬼考验期
1：一到周末就想吃甜点：一到轻松时刻就受不了甜点诱惑的人，最好一到假日就出外走走，避开想吃的时机。
2：下课后就被朋友找去吃高热量的食物：事先找好不吃的借口，即使不得已被朋友拖去，也要尽量择低热量的餐点。
3：份内的工作告一段落后，突然很想大吃一顿：应该选择吃东西以外的方式，来犒赏自己的辛劳，例如看电影、买衣服或逛街等等。
一定要先去除刺激食欲的源头，而先决条件就是要改变场所或行为。如果你独自一人难克服障碍时，最好向朋友或家人求助。表面上看来，节食与思考似乎没有直接的关连，但其中其实是大有文章的。你是不是常把绝对或一定这几个字挂在嘴边？想节食的人，愈是喜欢把话说得死死的，就愈会折磨自己。这种失败的例子很多，看一下这样子的恶性循环：
下定决心绝对不吃 ×××→受不了诱惑吃了→吃完后感到后悔→自我责备，罪恶感很重→放弃节食→又胖回去→丧失自信心。这样恶性循环的结果，就只能得到一个比节食之前更肥的身躯，和更重的挫折感而已。
改变你的思考方式：
已经吃了 ×××，绝对没得救了。 一时的失控不代表失败。
这么努力了还是没有效果。 即使体重没有减轻，行动也变得比较轻松了。
今天先吃，明天再开始节食。 从今天就开始努力。
肥胖是遗传，没有办法改变。 饮食习惯比遗传的影响力更大。
继续节食的原动力，在于不用绝对话语或思考，把自己限制得死死的。心情放轻松才是成功的秘诀。最重要的是，就算节食失败了，也不要自我否定，要正向的思考，继续保持快乐的心情进行减肥
通过控制饮食减肥建议要多吃蔬菜，少吃荤菜，控制零食的摄入。多喝温开水，少喝饮料，特别是奶茶，冰激凌，碳酸饮料等都要减少摄入，避免之烧烤油腻洋快餐等之类的食物。建议以“食物多样，谷类为主，粗细搭配”为原则。具体说，一个成年人每日主食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于250克。小米粥、玉米粥、豆粥、发糕等应该成为常吃的食物。少吃多餐是个不错的办法。
晚上8点后避免进食，每天可以有氧锻炼在40分钟以上，一般坚持一个月基本会有效果。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%即可。
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拓展资料：
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品，请审慎选择。过度、过快减肥会对身体有不良影响。采纳科学的正确的减肥方式，警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。
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我经常跟大家说减肥需要控制饮食，但是很多人还是不理解，很容易跟节食混为一谈，控制饮食主要包括以下几个基本点
