Question

虾子怎么做好吃又简单

Answer 1

好吃又简单的虾子做法如下：

材料准备：大虾子、生姜、大蒜、葱白、干辣椒、十三香、新奥尔良、保鲜膜、食用油、烘焙锡纸、料酒、生抽等。

1、准备新鲜大虾子。虾子清洗干净，生姜切丝、三分一头大蒜切片、葱白切段、干辣椒剪圈、十三香1.5克、新奥尔良1克，都倒入盛有大虾子的碗内用工具搅拌均匀。

2、搅拌均匀后盖上保鲜膜静止30分钟，30分钟后在盛有大虾子的碗内加入一汤勺食用油，用盛油的汤勺再次搅拌一下，让每只大虾子都均匀涂抹上一层食用油。

3、准备烘焙锡纸适量。剪下一张锡纸，用手折成一个锡纸盒放烤网上备用。

4、将腌制好的大虾子小心倒入锡纸盒内，烤箱无需预热，直接230度，时间拧10～12分钟。

5、捣好的蒜蓉内加入一汤勺食用油，两勺料酒，一茶勺生抽拌匀备用。烘烤时间到后取出虾子把捣好的蒜蓉均匀倒入虾子上，简单地翻拌一下后继续送入烤箱230度，时间10～12分钟即可。