Question

茯苓的吃法和做法

Answer 1

茯苓可以做成茯苓薏米粥食用，具体做法如下：

工具/材料：茯苓粉、薏米、大米、陈皮、冰糖、清水、砂锅。

1、提前把茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小时。

2、薏米提前淘洗干净，用水泡5小时。

3、大米提前淘洗干净，用水泡5小时。

4、把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂锅里，加入适量水。

5、把砂锅放火上，大火煮沸后改小火熬粥，米粒煮熟后放入洗好的陈皮。

6、按个人口味放入一些冰糖，熬粥过程中要经常搅动，熬至粥浓稠即可关火食用。