Question

炸花生米一般炸几分钟

Answer 1

炸花生米一般炸十分钟。

在我们日常所食用的各种食材中，花生米可是一种非常有特点的食材。花生米号称“长寿果”，油炸之后味道又香又脆，是酒桌上必不可少的下酒菜，经常喝酒的人，面前摆上一盘油炸花生米就足够了，可谓是酒友的最爱。花生米炸10分钟会熟。注意，炸花生米之前，一定要把花生上的水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。

花生米炸好之后，可以将其放在保鲜袋里扎好，这样可以保证2-3个月不会回潮，吃起来还是脆脆的。操作的时候，花生米最好在托盘里平方、摊开。

花生米如何挑选

1、看表面和颜色

我们在购买的时候首先要观察花生米的表面和颜色，因为这两样东西是最为直观的。将那些表面有虫眼、斑点的花生米给筛选掉。一般来说正常的花生米颜色呈深桃红色，看起来非常诱人有光泽，那些干瘪无光泽颜色发白的花生米，建议大家不要去购买。

2、看形状

看完花生米的颜色和表面后，接着观察整体的一个形状。花生米不要选择个头太大的和个头太小的，最后选择大小均匀适中的是最好的。遇到形态饱满完整的花生米赶紧下手买了，因为劣质的花生米不仅看起来非常干瘪而且还有皱皱巴巴的皱纹，这样的口感上是非常差的。