豆子怎么煮容易烂

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子煮的容易烂的步骤如下:

材料准备:豆子、清水、碗和锅。

1、准备适量的豆子,不管是哪种豆子都可以。把准备好的豆子先放进大碗中,在碗中加入淹没豆子的清水,用清水把豆子清洗干净,然后再换一碗水,把豆子浸泡30分钟左右,让豆子吸收一点水分。

2、等到浸泡的时间到了,把碗中的水倒掉,然后把装着红豆的小碗放进冰箱的冷冻室中,冷冻几个小时,把红豆冻硬,冻好。等到红豆冻好之后拿出来,不需要解冻,可以直接进行下一步操作。

3、在锅中加入适量的清水,开大火烧水,然后把冷冻好的红豆倒进开水锅中煮,煮8-10分钟左右,煮制时间到了,锅中的豆子就开花,煮软烂了。

煮黄豆好吃简单的做法:

材料准备:黄豆500g、清水、葱、蒜、姜、花椒、大料、香叶、小红辣椒、猪脚、1勺盐、1勺红烧酱油、1勺料酒。

1、把黄豆捡去杂物,清洗干净,放碗里加温水泡软。

2、炒锅放水,把泡好的黄豆入锅,水的量要没过黄豆,煮上10分钟捞出。

3、葱切葱花,蒜切片,姜切丝,花椒,大料,香叶,小红辣椒备用。

4、把买回来的猪脚洗净,切成小段。

5、煮锅加足量的水,把洗好的猪脚放入锅里,再加入1勺盐、花椒,大料,香叶,小红辣椒,葱姜蒜,1红烧酱油,1勺料酒,大火烧开后,调小火炖煮2个小时。

6、等猪脚炖煮的熟透了,再把煮好的黄豆倒入猪脚锅里,继续炖煮到黄豆软烂就可以了。

7、然后盛入盘子里,一盘鲜香美味的黄豆炖猪脚就做好了。

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