Question

木耳和什么菜一起炒最好

Answer 1

木耳和黄瓜鸡蛋一起炒最好，具体做法如下：

工具/材料：黄瓜半根、胡萝卜小半根、干黑木耳10g、鸡蛋2个、清水适量、盐适量、食用油适量、锅、碗。

1、干的黑木耳提前泡发。

2、黄瓜洗净切薄片。

3、胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用。

4、鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加适量清水，搅打均匀。

5、炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液。

6、翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用。

7、炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下。

8、再放进泡发洗净的黑木耳翻炒。

9、等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了。

10、成品展示。