Question

奶粉的成分有哪些

Answer 1

根据食品安全国家标准，婴幼儿配方奶粉必须含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

很多年轻的家长都可能有这样的经验，想给宝宝买最好的奶粉，但是走到琳琅满目的奶粉货架前，却不知道该如何挑选。对比奶粉罐上的营养成分，似乎每一类奶粉的营养含量都很接近，拿着婴幼儿配方奶粉在手上，一看全蒙圈了。

除了这些必须成分，食品安全国家标准中还规定了，婴幼儿奶粉中部分可添加成分。包括DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、哂、锰、亚油酸、亚麻酸等等。蛋白质是生命的物质基础，是重要组成部分。

重要作用

乳清蛋白被称为“蛋白之王”，能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度。DHA和ARA俗称“脑黄金”，DHA和ARA都是一种长链多元不饱和脂肪酸。天然存在于母乳中，ARA有助于DHA的吸收。

亚油酸、亚麻酸本身不能合成，只能从食物中摄取。亚油酸、亚麻酸是必需的脂肪酸，它可以转化为DHA和ARA，对健康有重要意义。婴幼儿配方羊奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，根据临床配比研制，就是最好的选择。