Question

秋葵怎么吃好吃又简单的做法

Answer 1

哇！是不是迫不及待想了解秋葵的美味吃法呢？别着急，小编这就为你献上又好吃又简单的秋葵做法，一起来看看吧！
秋葵的营养价值
秋葵是一种营养丰富的绿色蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质。它可以帮助消化、降低胆固醇水平，还有抗氧化和抗炎作用。
挑选秋葵
挑选秋葵时，选择大小适中、颜色鲜绿、表面光滑无斑点的。如果秋葵太老，就会变得木质化，口感不好。
简单美味的秋葵做法
凉拌秋葵
材料：
秋葵 200克
大蒜 2瓣
香菜 适量
生抽 2勺
醋 1勺
香油 1勺
盐 适量
做法：
秋葵洗净后，两端切掉，切成小段。
大蒜切末，香菜切碎。
将秋葵放入碗中，加入大蒜末、香菜、生抽、醋、香油和盐，拌匀即可。
清炒秋葵
材料：
秋葵 200克
蒜蓉 2瓣
小米辣 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
油 适量
做法：
秋葵洗净后，两端切掉，切成小段。
小米辣切碎。
热锅倒油，爆香蒜蓉，然后加入秋葵翻炒。
秋葵炒至变色，加入小米辣、生抽、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀。
出锅前，加入少许水淀粉勾芡，让酱汁包裹秋葵即可。
油炸秋葵
材料：
秋葵 200克
面粉 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
油 适量
做法：
秋葵洗净后，两端切掉，切成小段。
将面粉、鸡蛋和面包糠分别放入三个盘中。
秋葵先沾面粉，再沾鸡蛋液，最后裹上面包糠。
热锅倒油，中火炸至秋葵表面金黄酥脆即可。
秋葵汤
材料：
秋葵 200克
瘦肉 100克
枸杞 10克
红枣 5颗
姜片 2片
盐 适量
做法：
瘦肉切片，秋葵洗净后，两端切掉，切成小段。
在炖锅中放入瘦肉、秋葵、枸杞、红枣、姜片和适量的水。
大火煮开后，转小火炖煮1-2小时，加入盐调味即可。
注意事项
秋葵生吃会有涩味，建议焯水或烹饪后再食用。
秋葵富含膳食纤维，食用时不宜过多，以免引起肠胃不适。
秋葵性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

Answer 2

秋葵好吃又简单的做法是秋葵鲜菇炒蛋，做法如下：

主料：秋葵5个、白玉菇50克、蟹味菇50克、鸡蛋3个。

辅料：蒜蓉1大勺、葱末1大勺、盐、油适量。

1、秋葵用盐搓洗，将上面的绒毛洗去，洗净切粒备用。

2、白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下，葱、蒜切末备用。

3、鸡蛋加盐及少许油打发，热锅，加少许油，加入蒜蓉、葱末爆香。

4、依序加入鲜菇和秋葵炒熟，加少许盐调味。

5、最后倒入蛋液快速炒成滑蛋，即完成。