
海带玉米排骨汤的做法
1个回答
展开全部
海带玉米排骨汤的做法如下:
主料:排骨1000克、海带100克。
辅料:姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克。
1、准备好食材。
2、姜切片,葱切段。
3、加水直至没过海带,浸泡3小时。
4、排骨焯水去腥去血沫。
5、加入姜片、葱段、排骨。
6、放料酒,倒入海带,放盐。
7、小火煲1个小时,盛出装盘即可。
制作排骨汤的注意事项
1、材料选择:选择新鲜的海带、玉米和排骨,排骨最好选用带有一定肥肉的部位,这样熬出的汤更加鲜美。
2、食材处理:海带需要提前用清水泡软,玉米需要清洗干净去掉外层皮,排骨需要焯水去除血沫和杂质。
3、煮汤时间:海带和排骨需要煮的时间比较长,建议使用高压锅或慢炖锅,可以缩短烹饪时间,同时更容易熬出鲜美的汤。
4、调味:煮好的汤可以加入适量的盐和味精进行调味,也可以根据个人口味加入其他调料,如姜片、葱段、胡椒粉等。
5、保存:煮好的海带玉米排骨汤可以分装到保鲜盒中,放入冰箱冷藏保存,也可以冷冻保存,但是建议不要保存过久,以免影响口感和营养。

2024-04-26 广告
红薯粉条是一种传统名产,已有400多年的历史,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有40...
点击进入详情页
本回答由固德威机械提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询