Question

红烧排骨的做法最正宗的做法

Answer 1

红烧排骨最正宗的做法如下：

材料准备：猪肋排500克、食用油10毫升、冰糖15克、八角适量、香叶适量、姜适量、生抽5克、老抽3克、盐3克、葱适量、水150毫升。

1、猪肋排焯水3~5分钟，去血沫。

2、锅中放油，放入冰糖、八角、香叶、姜。

3、放入生抽倒入排骨翻炒至排骨上色。

4、放入生抽、老抽、盐、水，大火煮沸，小火慢炖。

5、收汁出锅。