Question

辣椒炒肉怎么做

Answer 1

辣椒炒肉做法如下：

工具/材料：猪肉适量、螺丝椒适量、生抽适量、老抽1勺、蒜瓣6个、锅、刀、盘子。

1、肉切片。

2、螺丝椒洗净。

3、用刀把辣椒削成一片一片的。

4、热锅无油，直接放辣椒，干炒。

5、盛出装盘，备用。

6、蒜瓣拍散。

7、冷锅下切好的猪肉煸炒出油。

8、待肉变色，放老抽，生抽，一半的蒜瓣。

9、上色，入味的同时，煸出蒜香味。

10、加入辣椒。

11、翻匀后，放剩下的蒜瓣继续翻炒。

12、出锅装盘。