Question

菜花怎么炒好吃

Answer 1

菜花好吃的炒法如下：

工具/原料：菜花、尖椒、猪肉、淡盐水、料酒、淀粉、锅、葱花、姜丝、蒜片、生抽。

1、将菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟。

2、将尖椒斜刀切成辣椒圈，猪肉切成薄厚均匀的片，加入少许盐、料酒，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。

3、锅加油烧热，下入葱花、姜丝、蒜片爆香。

4、下入肉片中小火煸炒，将肉片煸炒至颜色发白后下入尖椒圈翻炒均匀。

5、下入菜花、生抽、盐，大火快速翻炒均匀，关火盛出即可。