黑豆,红豆,绿豆,黄豆在一起吃有问题吗? 满意还加分20
黄豆和黑豆,黄豆和红豆,黄豆和绿豆,分别在一起榨汁可以吗?请详细说明.用豆浆机做豆浆时加一些豆豆,长年吃,可以吗?...
黄豆和黑豆,黄豆和红豆,黄豆和绿豆,分别在一起榨汁可以吗?请详细说明.
用豆浆机做豆浆时加一些豆豆,长年吃,可以吗? 展开
用豆浆机做豆浆时加一些豆豆,长年吃,可以吗? 展开
8个回答
推荐于2017-10-13 · 知道合伙人母婴行家
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黑豆,红豆,绿豆,黄豆在一起吃没有问题,这些都是豆类,营养丰富。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中,至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
豆类及豆制品含蛋白质很高,一般在20~40%之间,以大豆含且最高。有人计算,1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。因此,黄豆被人们称之为“植物肉”。豆类及豆制品的蛋白质不仅含最高,而且质量也好。豆类蛋白质的蛋氨酸组成与动物蛋白质相似。接近人体需要,其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量丰富,因此宜与谷类混配食用。
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高,可达18%,因而可作食用油的原料,其他豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高,为50%~60%,大豆含糖量较少,约为25%左右。因此,豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多,比谷类含量高。此外,还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中,至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
豆类及豆制品含蛋白质很高,一般在20~40%之间,以大豆含且最高。有人计算,1斤黄豆蛋白质的含量相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。因此,黄豆被人们称之为“植物肉”。豆类及豆制品的蛋白质不仅含最高,而且质量也好。豆类蛋白质的蛋氨酸组成与动物蛋白质相似。接近人体需要,其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量丰富,因此宜与谷类混配食用。
豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。
氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高,可达18%,因而可作食用油的原料,其他豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高,为50%~60%,大豆含糖量较少,约为25%左右。因此,豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多,比谷类含量高。此外,还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。
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你还挺有想法的,从它们之间的属性来分析是可以这样一起吃,它们都是属于清热解毒的,只是气味有一点点不同.
黄豆:气味属甘,温,无毒.
主治:宽中下气,利于调养大肠,消水胀肿毒.
黑豆:气味属甘,平,无毒.
主治:水肿,消除胃中热毒,能止腹胀助消化.
红豆:气味属甘,酸,平,无毒.
主治:下水肿,排除痛肿和脓血.消热毒,止腹泻,利
便,除胀满,消渴,吐逆卒癖.消热毒,散恶血,除烦
闷, 通气,健脾胃.
绿豆:气味属甘,寒,无毒.
主治:消肿通气,清热解毒,补肠胃.经常吃,补益元
气,和调五脏,安神,通行十二经脉,除去皮屑,滋润
皮肤,亦可消渴.
黄豆:气味属甘,温,无毒.
主治:宽中下气,利于调养大肠,消水胀肿毒.
黑豆:气味属甘,平,无毒.
主治:水肿,消除胃中热毒,能止腹胀助消化.
红豆:气味属甘,酸,平,无毒.
主治:下水肿,排除痛肿和脓血.消热毒,止腹泻,利
便,除胀满,消渴,吐逆卒癖.消热毒,散恶血,除烦
闷, 通气,健脾胃.
绿豆:气味属甘,寒,无毒.
主治:消肿通气,清热解毒,补肠胃.经常吃,补益元
气,和调五脏,安神,通行十二经脉,除去皮屑,滋润
皮肤,亦可消渴.
参考资料: http://hi.baidu.com/sz6689
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我妈妈每天晚上把黑豆、红豆、黄豆、绿豆、黑米放在一起用水泡一个晚上,第二天用豆浆机自动打成粉煮开了喝。蛮有营养的!
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可以。黄豆性味甘平;黑豆性味甘、温;红豆性平偏凉、味甘;绿豆性味甘凉。
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腊八粥里就有这些啊,有营养价值,可以一起吃,不会有什么问题。
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