宿舍用电饭锅怎么煮米饭
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宿舍用的电煮锅煮米饭的步骤如下:
1、先准备好电煮锅、米(半碗)、米和水的比例应该是1:1.2(量,用食指放入米水里,只要水超出食指的第一个关节就可以)、筷子1双。
2、将电煮锅的调温旋转调至沸腾,等水煮开,约8分钟左右。
3、等水沸腾后,将米倒入锅中,米的份量半碗左右,想口感更好的,建议就提前腌制一下。
4、过大约5分钟左右,你会看到电煮锅里白粥不停地冒泡,随时准备溢出。
5、这时要打开锅盖,用筷子搅下锅底,以免粘锅。
6、最后大概煮了20~30分钟,闻到白米饭的香味,米饭就可以食用了。
注意:蒸好后再焖5分钟
一般情况下,当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了,但如果这时候打开盖子盛饭,会发现表层的米饭很稀,而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来,也很难清洗。
正确的做法是,当加热开关跳至保温开关之后,不要马上拔插头,让它处于保温状态5分钟,拔完插头后让米饭继续焖5分钟,这样蒸的米饭吃起来口感更好,而且还不容易粘锅。
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