Question

做蛋炒饭时饭要怎么处理 我朋友说要放到冷水中洗是吗？

Answer 1

最好是冷饭，这样炒出来就是一粒一粒的饭粒。有嚼劲。炒的过程中可以适当放点水。至于放到冷水中洗没必要吧。

Answer 2

对，最好加点李白洗洁精。鸡肉味，嘎嘣脆。

Answer 3

可以食用的孰米饭都行，不要用水
1.鸡蛋、火腿肠、芹菜都啊家里现成的，当然如果不喜欢吃可以不加的，依个人口味而定。
2.鸡蛋打散炒至6成熟装起来备用。

3.把饭倒入锅中炒散加适量盐巴鸡精，再把炒好的蛋放入锅中炒至饭热即可。

Answer 4

用凉开水洗，滴干水，再炒

追问

哦 谢谢上面的满意答案是我按错了便宜了他

Answer 5

不用，可以先炒饭，把蛋液倒入与饭混合。炒熟即可。