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吃什么东西后不能吃什么?
1、菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐时,有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮,会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收。
2、菠菜和猪肝不能一起吃
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
3、菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻。
4、菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。
5、菠菜不能和黄豆一起吃
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。
6、菠菜和鳝鱼不能一起吃
鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食。
参考资料来源:人民网-菠菜营养丰富 注意饮食搭配有禁忌
2、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
3、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
4、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。
5、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
6、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
7、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。
8、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
9、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
10、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
11、海带+猪血: 同食会便秘。
12、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素b1、b2、尼克酸和维生素c在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素c会对铜的析放量产生抑制作用。
16、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
17、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
18、西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素c,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素c分解酶,同食可使其中的维生素c遭到破坏。
19、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
20、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
21、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。
22、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。
23、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
24、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
25、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
26、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。
27、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。
28、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
29、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
30、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
31、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
32、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
33、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
34、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。
35、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。
36、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
37、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。
38、狗肉+姜: 同食会腹痛。
39、马肉+木耳: 同食易得霍乱。
40、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。
41、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
42、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。
43、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
44、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
45、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
46、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。
47、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。
48、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
49、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。
50、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。