Question

吃土豆有得结石的危险吗

几乎每天都要吃一斤左右的土豆,也就是两三个吧.听说土豆含草酸高,容易得结石.
刚知道的,不过好像土豆是大众菜吧,过去穷的时候有人还以土豆为主食吃呢,也没见谁得结石了.搞得连土豆也不敢吃了

Answer 1

吃土豆有得结石的危险。

肾结石的形成过程中尿晶体物质过饱和状态的形成和尿中结晶形成抑制物含量减少是最重要的两个因素。以草酸钙为例，当出现过饱和状态时这两种离子形成结晶，离子浓度越高，结晶越多越大，最终形成结石。

体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、土豆、李子、桔子、番茄、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

扩展资料

引起肾结石的因素

1、蛋白质过量

对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料--甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。

2、脂肪摄取太多

多吃了体内脂肪必然增多，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。

3、嘌呤代谢失常

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。

参考资料来源：人民网-吃得油腻易引起肾结石 预防肾结石的5种方法

Answer 2

吃土豆有得结石的危险。

肾结石的形成过程中尿晶体物质过饱和状态的形成和尿中结晶形成抑制物含量减少是最重要的两个因素。以草酸钙为例，当出现过饱和状态时这两种离子形成结晶，离子浓度越高，结晶越多越大，最终形成结石。

体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、土豆、李子、桔子、番茄、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。

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扩展资料

引起肾结石的因素

1、蛋白质过量

对肾结石成分进行化验分析，发现结石中的草酸钙占87.5%。这么大比重的草酸钙的来源就是因为蛋白质里除含有草酸的原料--甘氨酸、羟脯氨酸之外，蛋白质还能促进肠道功能对钙的吸收。如果经常过量食用高蛋白质的食物，便使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。

2、脂肪摄取太多

多吃了体内脂肪必然增多，脂肪会减少肠道中可结合的钙，因而引起对草酸盐的吸收增多，如果一旦出现排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，肾结石很可能就在这种情况下形成。

3、嘌呤代谢失常

动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后，要进行新陈代谢，它代谢的最终产物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0526/c21471-28380763.html"target="_blank"title="人民网-吃得油腻易引起肾结石预防肾结石的5种方法">人民网-吃得油腻易引起肾结石预防肾结石的5种方法

Answer 3

土豆中的草酸含量比较高，所以对于结石患者来说土豆是不能多吃的。不但土豆，我们身体对每种营养的吸收能力是有限的，所以无论多有营养的物质，都不可过量进食，否则只会徒增体内的垃圾，促进结石病的形成。

Answer 4

土豆的营养价值确实很高，土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。但是，对于结石病人来说，土豆是可以吃、但是不能多吃的

Answer 5

你好，对于草酸盐结石患者来说，不要吃土豆，为了预防结石复发，应避免吃含草酸较高的食物，如菠菜、甜菜、香菇、土豆，浓红茶、咖啡、可可、巧克力、柿子和杨梅等。