红豆薏米粥的做法

因为体内湿气大,所以买了红豆薏米想熬成粥去湿,但是今早用电饭煲煲粥时,发现红豆薏米根本不吸水。于是我改用豆浆机打磨,我想问1.用豆浆机打磨成汤的方法会不会破坏其去湿的功效... 因为体内湿气大,所以买了红豆薏米想熬成粥去湿,但是今早用电饭煲煲粥时,发现红豆薏米根本不吸水。于是我改用豆浆机打磨,我想问1.用豆浆机打磨成汤的方法会不会破坏其去湿的功效?2.还有往里面放南瓜行吗?同样会不会破坏其去湿的功效? 展开
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handandafei
2012-07-03 · TA获得超过4255个赞
知道小有建树答主
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首先我说下用豆浆机打磨是不可取的,那样会破坏其膳食纤维,建议用水泡的效果好;
里面放点南瓜是可以的,下面跟你说2种简单的做法;

第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。

第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了
追问
谢谢!请问煮好后水和豆子分离就在那闷一段时间行吗?还有你确定放南瓜不会破坏去湿的效果吗?
27570936
2012-07-03
知道答主
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薏米很好熟,关键是红豆,吧红豆放到暖壶中,加上开水。盖上盖子,不久红豆就会软了,在用水煮,就会开花了
追问
放南瓜不会破坏去湿效果吗?
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答非所问2711
2012-07-03
知道答主
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红豆薏米粥的制作材料:
主料:薏米100克
辅料:枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克
调料:白砂糖30克
教您红豆薏米粥怎么做,如何做红豆薏米粥才好吃
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
2. 薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;
3. 红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;
4. 而仙鹤草味苦性平,可解毒消肿、收敛止血;
5. 大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
6. 此菜适合肺癌患者食用。

小帖士-食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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jw77668
2012-07-03 · TA获得超过164个赞
知道答主
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你的做法是对的。不会影响红豆与薏米除湿功效。用红豆与薏米煮粥是不吸水的,真是因为有这样的功效才能很好的除湿的。
追问
谢谢,您是指可以用豆浆机打磨,而且不会破坏其去湿功效吗?
追答
用豆浆机打磨或是直接煮粥都是可以保持去湿的功效的
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DORRENA
2012-07-03
知道答主
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不会的,
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