
维生素c的化学式是什么?
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维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176。
维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。
作用:
维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。
维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。
作用:
维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。
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化学式是表示物质组成的式子,已知某物质的化学式,我们可以知道有关物质定性或定量的许多组成信息,这是中考中必考查的知识点之一。那么,物质的化学式能告诉我们有关物质的哪些信息呢?
例如:维生素C的化学式是C6H8O6,能传递出的信息:(1)物质的类别?维生素C是纯净物、化合物、有机物。
(2)物质的组成与构成维生素C由碳、氢、氧三种元素组成。
每个维生素C的分子是由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成。
(3)有关物质的量维生素C的相对分子质量是176维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为9:1:12
维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量分数分别是40.90%、4.55%、54.55%
想一想,能不能认为“维生素C是由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成”,为什么?
例如:维生素C的化学式是C6H8O6,能传递出的信息:(1)物质的类别?维生素C是纯净物、化合物、有机物。
(2)物质的组成与构成维生素C由碳、氢、氧三种元素组成。
每个维生素C的分子是由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子构成。
(3)有关物质的量维生素C的相对分子质量是176维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为9:1:12
维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量分数分别是40.90%、4.55%、54.55%
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2006-03-03
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我是学生物化学的
正确的化学式是C6H8O6
给你一个结构式的图片
正确的化学式是C6H8O6
给你一个结构式的图片
参考资料: http://www.jkw.cn/yxsj/4/11/0123023848.html (5.12 维生素C_大中华健康网)
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C6H8O9 C6H8O6是抗坏血酸
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我帮你找的答案是:C6H8O6
要是不信的话,你就在baidu里打维生素C查找
这样你就知道是不是了.
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