我自己做面包 开始做得挺好的 ,一样的料,配方后来就出现塌陷 ,不知是什么原因,哪位高手指点!谢谢!

我是自动面包机考的... 我是自动面包机考的 展开
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年云小05
2012-07-11
知道答主
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1.醒发时间不够。
2.烤制时间不够。
3.烤熟后没有及时脱模。
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lucy_jinhui
2012-07-16 · 超过13用户采纳过TA的回答
知道答主
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过度发酵会引起塌陷~
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匿名用户
2012-09-08
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应该是配料的问题
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匿名用户
2012-07-11
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专业顾问
2012-07-04 · 给我一个问题,我会帮你解答十万个为什么
专业顾问
采纳数:1661 获赞数:6012

向TA提问 私信TA
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面发大了吧.
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