Question

电子菜谱

Answer 1

　　电子菜谱是以高端、时尚的平板电脑为载体的电子点餐系统，是通过无线传输实现的一种可视化餐厅点菜工具。系统通过wifi无线网络，集多种功能于一身，借助宽大的触摸屏幕体验绝佳的浏览畅快感，既可全面了解餐厅的菜品、酒水的品种、价格及质量，还可以了解每道菜品的食材构成、营养价值等，更可以点菜、查单、退菜、催菜，轻松完成点餐、下单、结账等事宜，使点餐过程变得更加随意自由，带给消费者美好的用餐体验，同时降低餐厅的管理难度和综合成本。
　　1．深圳乐谱菜单的点餐软件可以实行完全自定义，每一页显示几道菜，每道菜图片的位置，推荐的菜品，风格的样式，都可以自己去添加
　　2．乐谱菜单目前拥有两个版本，一个是基于苹果iPad电子菜谱，另一种是基于Android系统平板电脑的电子菜谱，顾客可借助iPad/Android精美的触摸屏“刷”屏点餐，整个点餐过程变得简单自由和方便快捷，提升用餐体验。
　　3．乐谱电子菜谱不仅能实现自助点餐、自带语音呼叫服务、语音搜索菜品、一键下单、菜品随时更替，还可以植入酒店广告、酒店视频进行宣传以及菜品推荐、营养分析等拓展功能，降低餐饮酒店运营成本。
　　4．乐谱电子菜谱对餐厅原有IT支持系统可实现无缝对接，让餐厅整个信息流程准确,快速的传递，推动了餐厅的数字化服务。
　　其主要优势有：
　　1 量身定制
　　可使用本餐厅名字标志、标准色，根据餐厅风格定制软件界面，带给客户全新的视觉体验。
　　2 菜品分类
　　设置菜品凉菜、热菜、汤羹等分类，点击标签快速跳到该分类页面
　　3 菜品查看
　　顾客可在列表页面浏览菜品的缩略图，点击缩略图可弹出查看菜品的实拍大图及菜品的更多信息，如食材构成、做法、营养价值、卡路里含量等。
　　4.菜谱，实时修改，制作简单，更改便捷
　　很多酒店不是不想创新菜品，而是苦于即使推出一道新菜，也要更改所有菜牌。即影响整套菜牌美观，又提高成本。用PAD就再也不用担心了，可自由编辑菜谱图片排板,可完全将纸制菜谱搬到PAD上；传统纸制菜谱添加新菜、更换菜名、图片、价格等较为繁锁，投入花销大，PAD菜谱免去一切烦恼，直接更改编辑，即时同步到pad上，方便顾客浏览。
　　5.保证菜品出菜率
　　当天没有的菜品，可以马上设置沽清或不显示。
　　6. 制作工艺多样性
　　客人喜好多选性同一个菜品，食客可以自主选择其做法，例如：炝炒或蒜蓉等做法。还可以根据食客的个人喜好，随意选择某个菜品是否加辣或少辣等。
　　7. 自定义菜品
　　食客想要随意点一份饭店内没有的菜品时，可由服务员直接录入下单通知厨房另做。
　　8.快速查菜
　　输入菜品名字或缩略字母、关键字信息，可快速查找相关菜品、。无须服务员背诵大量代码，大大缩短了服务员的上岗培训时间，触摸式点菜、服务员易操作，提高了服务员的点餐效率。客户也可以在服务员的引导下自助点餐，亲身体验全新点餐模式的乐趣。
　　9.查看菜单
　　顾客可点击“我的菜单”随时查看已点菜品信息和消费情况，并可在此进行为菜品增加减少份数和删除已点菜品操作。
　　10.发送账单
　　顾客点餐并确认完毕后，可交由服务员输入密码后直接发送菜单至后厨的各个档口，通过打印机传送菜单给后厨进行制作。同时菜单已发送至前台收银处，形成了该桌消费账单。
　　11.植入广告
　　可通过图文介绍餐厅文化、周边旅游景点、名厨及得奖菜品，宣传酒店的文化的理念。也可联系其它商家（例如：周边商场打折信息、店庆活动、周边及城市旅游、酒后代驾、产品的单独推广）植入广告宣传。（意外的收益：在使用pad的过程中商家可以赚取广告费）
　　12.综合应用成本低于传统菜谱　　
　　传统菜谱制作价格不菲，且须经常翻新、修改、更换，且要耗费大量的精力、财力；iPad点餐系统按5年使用时间计算，综合应用成本远低于传统菜谱，且对精力、资源是极大的节约。　
　　13.傻瓜操作
　　客户使用方便；亲和界面，柔性设计，消费者无须任何帮助指导，即可随意操作；多种查询及浏览方式，便于消费者快速浏览和选择菜品，速度远高于传统菜谱；大字体、全屏触摸，傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用。
　　14.报表管理针对性的多种营业报表统计，让管理者及时了解各项统计数据，做出正确经营决策。
　　15.开方式的接口系统可单独使用，也可以与餐厅现有点餐产品配套对接使用。
　　最新典型功能有：
　　[1] 同一道菜，可根据餐桌的类型，如包房、vip包房、大厅等适当调整增加菜品价格
　　[2] 安装简单，软件带自动更新功能，方便自动检测菜品更新和软件更新，然后自动进行更新
　　[3] 支持一次下单，多处打印（鱼部、酒水部），且每处可以设置打印模板，不管分不同语言还是分不同房间等等都不一样
　　[4] 可根据客户要求创建操作语言包（现在有法文、简体中文、英文、繁体中文）
　　[5] 可远程管理订单，查看就餐、付费、消费、情况
　　[6] 可导出统计EXCEL资料：每张桌、每道菜、每天、每周、每月、每个的消费情况，服务员递送的菜量情况
　　[7] 可搜索菜谱、可有声呼叫前台服务：加菜、结账、倒茶等
　　[8] 可开台，并台，移动订单，后台自定生成费用清单
　　[9] 可对每个菜品增加不同的做法，不同的配料，不同的大小规格，菜品价格跟随做法、配料、大小规格自动进行变动
　　[10] 支持自助设计皮肤和更远语言及语音包
　　[11] 可在平板电脑上查看和更新每张桌的就餐情况：人数、已点菜单、以上菜单、未上菜单
　　[12] 厨房监控：通过平板电脑，可以看到安装在厨房的摄像头的实时监控
　　[13] 有独立介绍页面，可放餐厅介绍视频，餐厅介绍图片对餐厅酒店进行介绍
　　[14] 有各种会员打折管理、库存管理
　　[15] 后期开发：仓库管理、成本自动核算等

Answer 2

可以试试uMenu电子菜谱，现在是免费使用的，在appstore上就能搜到

Answer 3

因豪E餐通电子菜谱，