Question

冰糖银耳汤的做法

昨天按照别人教的方法自己做银耳汤，本来开始看起都还不错的，最后当银耳汤有点稠的时候我就放冰糖，然后又等它煮，但是煮到最后银耳汤变成黑糊糊的了，锅都糊了，为什么会这样啊？5555555555，

Answer 1

将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

特点：口感滑润，香甜醇美。

天天提示：滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

Answer 2

取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，对入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

Answer 3

冰糖银耳汤的做法

所需食材

• 银耳 20g

• 冰糖 适量

• 枸杞子 少许

做法步骤：

1、银耳冲洗两遍后，冷开水浸泡一个小时。

2、泡发的银耳洗净去蒂。

3、撕成小朵放入炖锅内。

4、加入清水，开锅小火炖1-2小时。

5、银耳炖烂，加入冰糖稍煮片刻。

6、盛出放入枸杞子点缀。

Answer 4

"最后当银耳汤有点稠的时候我就放冰糖，然后又等它煮，但是煮到最后银耳汤变成黑糊糊的了，锅都糊了"

放糖后,你又煮了很久啊?放糖后待糖溶了就好了啊!还待它煮糊?!

Answer 5

哈哈，就是糊了吧。没什么，再试一次。银耳变软后，略有粘稠的时候就可以放冰糖。糖融化了就可以了，不用怎么煮的。