Question

哪些食物搭配，会引起食物中毒？

Answer 1

　　俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“相生相克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的，若吃，最好要间隔2小时以上。
　　蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉
　　蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米
　　蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 兔肉-芹莱 蜂蜜-豆腐
　　蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼
　　蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉
　　蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物
　　蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精
　　鸡肉-芹菜——伤元气 萝卜-木耳——生皮炎
　　牛肉-栗子——会呕吐　菠菜-豆腐——不宜
　　羊肉-西瓜——互侵 胡萝卜-白萝卜——相冲
　　柿子-红薯——生结石 番茄-黄瓜——不共食
　　猪肉-菱角——肝疼　萝卜-水果——不利甲状腺
　　鹅肉-鸡蛋——损脾胃　香蕉-芋艿——胃酸胀痛
　　洋葱-蜂蜜——伤眼睛 香蕉-马铃薯——面起斑
　　豆浆冲鸡蛋——不宜 甲鱼或黄鳝-蟹——孕妇忌
　　蔬菜类
　　1．箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
　　2．胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
　　3．甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
　　4．黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
　　5．茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
　　6．韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
　　7．小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
　　8．菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
　　9．南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
　　10．香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
　　11．苦菜：不可与蜂蜜同食。
　　12．辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
　　13．芹菜：不宜与黄瓜同食。
　　14．花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
　　15．豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
　　肉禽蛋类
　　1．猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。
　　2．猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
　　3．猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；
　　3．羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
　　4．猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。
　　5．鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
　　6．牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。
　　7．牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。
　　8．鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。
　　9．狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
　　10．鹅肉：不宜与鸭梨同食。
　　11．鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
　　水产类
　　1．海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
　　2．鲤鱼：忌朱砂、狗肉。
　　3．鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。
　　4．海带；不宜与甘草同食。
　　5．泥鳅：不宜与狗肉同食。
　　6．青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。
　　7．带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。
　　8．虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
　　水果类
　　1．枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
　　2．桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。
　　3．芒果：不宜与大蒜等辛物同食。
　　4．鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
　　5．山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；
　　6．石榴：服人参时忌用。
　　7．葡萄：忌与四环素同食；
　　8．苹果：不宜与海味同食。
　　9．香蕉：不宜与白薯同食。
　　10．柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
　　11．杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，
　　12．柑子：忌与蟹同食。
　　13．杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。
　　14．桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
　　15．银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。
　　谷物类
　　1．黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。
　　2．大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。
　　3．小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
　　4．绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
　　5．黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。
　　6．红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。
　　调料饮品类
　　1．蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
　　2．葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
　　3．酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
　　4．醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。
　　5．糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
　　6．蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。
　　7．茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
　　9．花椒：忌防风、附子、款冬。
　　8．牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。
　　上述不宜同时食的食物，可以分开进食，最好相隔3～4小时吃，以防其相克。

Answer 2

小葱和豆腐