Question

夏日简单的美食做法

要好吃哦~~~~详细点

Answer 1

夏日美食蒜汁红油凉面的做法：
1.水烧开下面条，然后过一遍冷水。
2.大蒜捣成蒜泥，油烧到非常热泼到蒜泥里。
3.倒入盐，酱油，醋，芝麻酱搅拌均匀，成蒜泥料汁，和面一起搅拌均匀即可。
麻辣凉皮的做法：
1.凉皮、香菜切段，倒入凉皮内。
2.倒入蚝油、生抽、花椒油、芝麻油、老干妈等调汁儿。
4.加入花生米，拌匀即可。

Answer 2

夏天天热，胃口不好。尤其是家里有宝宝的父母，这的是大伤脑筋。什么美食有营养，有开胃呢？
粥和汤绝对是上上选。
我推荐的是 家常鱼头豆腐汤 。
理由很简单。鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；豆腐的蛋白质和钙含量丰富。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。果真如此神，试试就知道了。

准备材料
鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克

具体做法

1.嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。

2.锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。

3.倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。

4.放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂；煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉；洒入香菜和葱花，即可出锅。

Answer 3

一、材料展示：

准备面条、记得要用机制面条。这个有嚼劲。黄瓜、香菜、小鱼干、肉末、姜末。调料：芝麻酱、耗油、辣椒酱、盐、味精、酱油。

二、材料处理：

1.炒肉酱：锅内加油、放入姜末翻炒。倒入肉末打散翻炒、加入料酒、盐、耗油、酱油翻炒。加少许水熬制、熬出肉汁来。最后加入味精。就大功告成了。

2.调面酱：在一个空碗里加入蒜末、辣椒酱、芝麻酱、盐、味精、酱油加少许水合成汁。

3.煮面条。煮面条很简单的，记得面条煮熟立刻放到冰凉的开水中。记得迅速冰凉。有冰块的话，加些冰块更好。这样面条更有嚼劲。

4.黄瓜切丝。

5.鱼干切末、香菜切末。

三、装盘、很简单吧。下来就是把他们拌在一起来装盘了。也可以在里面加些柠檬汁、酸梅汁可惜我家没榨汁的家伙。只能这么办了。谁叫我是穷人了。

Answer 4

最简单的拌黄瓜：黄瓜冰水泡过，切丝，仅放入食用盐和香油拌之即可，清淡爽口，香而不腻。

Answer 5

水果沙拉——各种水果切块，沙拉酱一拌，简单又好吃。
拌凉面——面条煮熟反复在冷水里投，最好在冰水里在过几下，然后放点黄瓜丝，调味料。