Question

饮料是怎么做成的。要真实要详细一点。

Answer 1

要看什么饮料了 比方说（一） 果汁饮料吧 鲜榨的 我就不讲了 工厂里工艺一般是 1先加定量的水 2然后加糖浆（以前流行白砂糖预溶后的糖浆，现在貌似是用果糖了）3加酸（柠檬酸、磷酸）4有的还要加胡萝卜素 5浓缩果汁（什么口味加什么果汁）6定容（加水）7测Brix（可溶性颗粒物这里为糖度）8根据糖度多少 适当地补糖补水 9 加香精（所有饮料都加的，否则一点味道都没有）10杀菌（一般巴士灭菌有的是超高温瞬时灭菌）11 灌装（我知道的有无菌灌装和热灌装两种）
（二）茶饮料 大体和上面的过程相当，只是有的茶饮料有个煮茶的过程 后将茶水打进调配罐子里 加水啦 糖啦 香精啦 ==后面就是杀菌啦 灌装啦
（三）奶类咖啡类饮料 一般奶类饮料会事先溶粉 就是奶粉、淀粉、植脂末、琼脂之类的，现在貌似许多厂家多用植脂末（奶粉替代品，这东西很不好），然后打入调配罐子里 加什么酸啦 糖啦 果汁啦 香精啦 ==别的添加剂啦 当然事先都会在调配罐里加一定量的水和糖的，这是为了能充分混匀饮料。 咖啡类的就多了个溶解咖啡粉，把奶粉换成咖啡粉就差不多了 一般奶、咖啡之类的用超高温瞬时灭菌 灌装用无菌灌装 其他测什么糖度啦 和（一）中一样

Answer 2

炎炎夏日，饮料销售进入高峰期。然而，市场上各大品牌以及添加了多种配方的饮料却让消费者看得眼花缭乱，更难看明白配料表，不知道对身体是否有益。

　　记者在超市随便看了一果汁饮品配料，除了浓缩汁、果葡糖浆、白砂糖外，食品添加剂包括：柠檬酸、柠檬酸钠、增稠剂、维生素C、β胡萝卜素及食用香料。更有另一品牌的乳品饮料，其食品添加剂多达14种之多，均是专业名词。

　　究竟这些添加剂对人体有无害处，如何看清饮料配料表，内蒙古农业大学食品科学与工程学院营养与食品安全博士郭军告诉记者："如果饮料是正规厂家生产，使用的添加剂也是有质量保证的并且按规定的量使用，对人体是无害的。同时，若消费者属于过敏体质，尽量别选择带有色素的饮料，以免发生过敏现象。"

　　郭军还建议消费者，有条件的话可以在家自制果汁。与饮料相比，自制果汁营养丰富，更加健康，尤其适合儿童饮用。

Answer 3

夏日冰饮
材料：
50ml水，200ml白糖，含有柠檬酸的水果适量，苏打水适量
做法：
1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色，晾凉备用。
2、将含有柠檬酸的水果（我用葡萄）里的汁挤在杯子里。
3、晾凉的糖浆倒入杯子里（适量，凭自己口味来倒入量的多少）。
4、倒入苏打水，搅拌均匀。你有冰块可以放些冰块在里面，就可以马上喝，如果没有，就放入冰箱冰一会再饮用。

Answer 4

做果汁就是搞点水果榨汁加水加添加剂煮煮就好了，