鸡蛋要经过受精，才能够孵出小鸡。
母鸡的卵细胞（就是未来的蛋黄）从卵巢进入输卵管，这里如果有公鸡事先放在这里的精子，卵细胞就会在这里受精。如果没有，卵细胞也一样会继续向下，包裹蛋清、壳膜和蛋壳，排出体外。
在温度适宜的条件下，已经受精的鸡蛋会逐渐地形成胚胎，并成长成小鸡小鸡是受精卵发育而来的，存在于卵黄中间。一般经过21天以后孵化出小鸡。
扩展资料：
德国德累斯顿工业大学附属诊所的研究人员开发出一种新方法，可借助拉曼光谱分析技术，在鸡蛋孵化时提前判断小鸡的性别；
据研究，鸡蛋从开始孵化到小鸡出壳的时间约为21天左右，但孵化约72小时后小鸡的血管已经初步形成。这时可采用近红外激光照射鸡蛋，再对散射光进行光谱分析。研究发现，公鸡与母鸡胚胎血细胞中核酸物质散射的拉曼光谱信号有所不同，这一特点可用来提前判断小鸡的性别。
参考资料：看鸡蛋识小鸡性别-人民网
在母鸡的体内，有一对叫做卵巢的器官，在卵巢里，储存着几千个特殊的细胞，叫做“卵母细胞”。母鸡体内分泌的卵黄物质把卵母细胞一层层地包裹起来，蛋黄就形成了。然后，已经形成蛋黄的卵母细胞进入输卵管，如果这个时候正好遇到公鸡注入母鸡体内的精子，则这枚卵细胞就会形成受精卵。如果没有遇到呢？它就是一枚普通的蛋黄了。
蛋黄在输卵管内运动的时候，会被一层厚厚的蛋白质包裹，就是我们看到的蛋清，并且会形成蛋清外面的那层薄膜。最后，母鸡体内的钙质沉积在蛋清的外面，就形成了蛋壳。
母鸡在温暖、柔软的窝里生下一定数量的鸡蛋后，会把毛蓬松开，卧在鸡蛋上，用自己的提问给鸡蛋以温暖。在温度适宜的条件下，已经受精的鸡蛋会逐渐地形成胚胎，并成长成小鸡。一般经过21天左右，可爱的小鸡宝宝就会破壳而出了。
扩展资料：
有的鸡蛋是公鸡和母鸡交配后生下来的,也就是受精过的鸡蛋,这种鸡蛋是可以孵出小鸡的;而有的鸡蛋母鸡是没有受精生下的鸡蛋,这种鸡蛋孵一辈子都不可能蹦出小鸡!
还有,母鸡一年四季几乎每天都会下蛋的,但是只有在发情期才会和公鸡交配,然后产蛋孵小鸡!
以前在农村里一家总是会养很多只母鸡和一只公鸡,母鸡产蛋供家里吃和卖掉,公鸡用来报晓和交配!
我们现在在超市里买到的鸡蛋都是没受精的,不能孵出小鸡.
参考资料：百度百科-鸡蛋
鸡蛋必须经过受精才能孵化出小鸡。
小鸡是受精卵发育而来的，存在于卵黄中间，肉眼很难观察到，卵黄是营养物质。至于
质的原因。卵鸡蛋21 天孵化出小鸡。小鸡的主体是蛋黄,蛋清主要起保护蛋黄的作用.胚胎发育后,蛋清也慢慢边成小鸡的一部分,蛋黄慢慢发展成小鸡形状,在母鸡孵化下长成实体.小鸡刚孵出来是没有多少毛的,蛋清和蛋黄结合形成小鸡后在蛋壳里就有最初的一点点毛.小鸡孵化后毛才会长满全身。
具体孵化过程如下：
1.由孵化的第一天开始，蛋白中的水分通过半透性卵黄膜向卵黄中移动，使卵黄中水分含量大增，新进来的水分并不与卵黄液全仙融合而主要存在于胚区。胚胎与伸展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳种蛋通过照视可见蚊状的血管区，俗称“蚊虫珠”。
2.卵黄体积继续增大，颜色变淡，卵黄囊血管包围卵黄近 1/3 ，由于卵黄液化膨胀的压力，使卵黄囊血管紧贴于内壳膜，可与外界进行气体交换。照蛋时卵黄不易转动，胚与卵黄囊血管形似蜘蛛，俗称“小蜘蛛”。尿囊是一个很小的水泡，眼睛开始沉积黑色素。胚胎被包围在一个透明的水泡（羊膜）中，羊膜内充满羊水，胚体弯曲，眼睛黑色素大量沉积。卵黄囊已包围 1/2 的卵黄，照蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单珠”或“黑眼”。肉眼已可见到尿囊，直径6毫米左右。
3.尿囊增长迅速，一天之内增长了约4倍，尿囊血管系统迅速发育，已经覆盖羊膜与部分卵黄，但较卵黄囊血管细；卵黄囊血管分布在卵黄面积达2/3 以上。胚体已初具翼和腿的外型，已眼睛黑色素更多，照蛋可见头部与躯干部两个小圆团，俗称“双珠”。卵黄体积达到最大程度，以后将逐渐缩小，卵黄囊虽然也增大，仍有1/4卵黄未被覆盖；尿囊比第6天增长约两倍；胎儿的外形已具备禽类的特点，头和眼所占的比例相当大，前后肢分化明显，胎儿的透明度开始降低，胚胎半沉半浮横卧于羊水中。尿囊较第7天扩大了一倍，几乎包围了卵黄囊。
4.从第4天到第8天是尿囊发育的第一阶段，胚胎由卵黄囊呼吸转化为尿囊呼吸。胎儿外形发育趋于完善，上喙白色，破壳齿明显可见，胸腹腔尚未封闭，心、肝、胃都暴露于体腔外。羊水与尿囊液迅速增多。尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄，并包围部分蛋分白。胎儿皮肤透明度下降，皮肤表面出现排列整齐的小点，即羽毛原基。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。尿囊在胚胎的背面迅速向下端发展，将蛋白逐渐包围起来。
5.当孵化的第10天结束时，尿囊虽向小端逐渐包围，但尚未合拢。公路儿皮肤的羽毛原基遍及全身，翼和腿部羽毛的尖端已微露。胎儿的位置靠近气室。由于尿囊完全包围了卵黄、胚体和蛋白、尿囊血管已在小端吻合，此时为孵化后的第10天零半天，照蛋检验将这一现象称为“合拢”。
6.从第8天到第11天是尿囊发育的第二阶段。尿囊的合拢与否意义重大，只有合拢完善，才能保证胎儿吞食蛋白。图中尿囊在蛋白端尚有一小孔未合拢，对于12天的胚胎发育似乎嫌慢。由于个体差异，这种情形并不罕见，鸡胚短羽已遍与爪已角质化。蛋白呈淡黄褐色，粘稠，浆羊膜道形成。将羊膜道是输送蛋白至浆羊膜腔的细长通道。粘稠的蛋白由于尿囊的包围和收缩，像挤牙膏一样不断进入将羊膜腔，与羊水混合，这种含有蛋白的羊水，称为蛋白羊水，胎儿开始大量吞食蛋白羊水。
7.胎儿在孵化的第12天至第18天期间，除了从卵黄囊摄取营养外，靠吞食蛋白羊水由消化道摄取营养也是重要途径。由于蛋白中各种氨基酸含量平衡，使胎儿的重量迅速增加，由第12 天的5克左右增至第18天的22克左右。尿囊血管充分发育并紧贴壳膜，通过内外壳膜、蛋壳排出二氧化碳和水蒸气，吸进氧气；尿囊液增加，主要集中于羊膜周围，新陈代谢旺盛，胎儿增重迅速。解剖胚蛋时尿囊血管很容易破裂。胎儿大量吞食蛋白，为增重和羽毛的生长提供了营养，颈部羽毛长度达10毫米。传经验认为，此日前后为养毛期，孵化温度应平稳，以保证胎儿正常吞食消化蛋白尿囊所包围的蛋白减少，照视胚蛋，小端发亮部位缩小，胚体与卵黄的黑影部分 增多。胎儿的羽毛生长迅速，颈部羽毛长度达12毫米，身体各部羽毛生长整齐，胫、趾鳞片开始形成。尿囊所包围的蛋白进一小减少，尿囊液颜色变混，有少量尿酸盐积由于吞食白、胚胎代谢产物增多，排泄的尿酸盐贮存在尿囊中。胎儿体重继续增大，羽毛加长变丰，颈部羽毛长度达15毫米。这是煮熟的全胚，已剥去尿囊。
8.孵化到17天，蛋白基本上向羊膜腔输送完毕，胎儿仍被蛋白的羊水包围。小图中为胎儿的新鲜肌胃，可见到胃内的乳凝块，本是透明的蛋白羊水，被吞食到胃中受到胃酸和消化酶的作用而变成乳凝块。胎儿由于从蛋白和卵黄中摄取了全价蛋白体重增加，外形和羽毛的发育，与出壳的雏鸡差异不大。从孵化的第12天至17天是尿囊发育的第三阶段，尿囊的合拢导致胎儿可以完全吞食蛋白。照视胚蛋，全部为胎儿和卵黄的黑影，俗称“封闭”。残存的蛋白羊水被吞食完毕，尿囊液减少，气室增大，尿囊增厚并收缩，整个胚胎较易与蛋壳膜剥离，可见到两面三处尿酸盐沉淀。由于蛋白利用较好，胎儿的羽毛像缎子一样覆盖在鸡体表面。此后胎儿的营养来源只有一种 ---- 卵黄气室继续扩大，尿囊液与羊水继续减少，快活酸盐沉积增加，尿囊血管鲜红，表明尿囊仍司呼吸器官的职能。
9.孵化第19 天在气室中可见展翅，少数雏鸡的喙已穿破内壳膜而达于气室。可听到雏鸡的鸣叫声。雏鸡的营养全靠卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡的喙的喙进入气入气室，即开始肺的呼吸，此时雏鸡尿囊和肺的呼吸并存，并逐渐由前者过渡到后者。呼吸量大，代谢热产量大增，通常在这一天“落盘”孵化的第20天是最关键的一天。雏鸡由囊呼吸守渡到肺呼吸，剩余部分卵黄收入腹腔，雏鸡蓄积力量，准备出壳。
10.大量啄壳应在第20天初。雏鸡的喙已穿破气室，然后用破壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶，使蛋壳破裂。蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有血管在工作。卵黄大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。 破壳后，经过数小时的发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有血管在工作。卵黄大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。 破壳后，经过数小时发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。蛋壳被啄破，雏鸡可直接由外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有血管在工作。卵黄大部分收入腹腔，只有少部分露在腹外。 破壳后，经过数小时的发育，雏鸡继续移动着头部，不断破坏外壳膜，在蛋上形成一个环状缺口。
11.在第20天后期，已有雏鸡破壳而出，大批出雏在第21天的上半天。由啄壳到出壳是胚胎发育不可缺少的环节，是重要的生理过程，雏鸡在出壳过程中使呼吸、循环和运动系统得到加强，促进了卵黄的吸收和脐部的收缩。 刚破壳而出的雏鸡全身被羊水浸湿，行动无力，在出雏器良好环境中羽毛干燥膨松，行动积极，鸣叫有力，此时就可以由出雏器内移出。
受精的鸡蛋可以鉴别:用书卷一个纸筒,把鸡蛋放筒中，面对着强光看，能看到蛋里有个小黑点的,就是受精的鸡蛋。
那个小黑点是受精后发育成的胚胎。如果把这个鸡蛋打开,把里面的蛋清蛋黄放到盘子里,看到蛋黄上面的一个小白点就是胚胎。
母鸡不管有没有公鸡都能下蛋，可是如果没有公鸡受精，下的蛋就无法孵化出小鸡。所以一般养鸡的时候会把许多母鸡和几只公鸡一起养。
母鸡在温暖、柔软的窝里生下一定数量的鸡蛋后，会把毛蓬松开，卧在鸡蛋上，用自己的提问给鸡蛋以温暖。在温度适宜的条件下，已经受精的鸡蛋会逐渐地形成胚胎，并成长成小鸡。一般经过21天左右，可爱的小鸡宝宝就会破壳而出了。鸡蛋要经过受精，同时需要在温暖的条件下经过一段时间的孵化，才能够孵出小鸡。
母鸡的卵细胞（就是未来的蛋黄）从卵巢进入输卵管，这里如果有公鸡事先放在这里的精子，卵细胞就会在这里受精。如果没有，卵细胞也一样会继续向下，包裹蛋清、壳膜和蛋壳，排出体外。
扩展资料：
在母鸡的体内，有一对叫做卵巢的器官，在卵巢里，储存着几千个特殊的细胞，叫做“卵母细胞”。母鸡体内分泌的卵黄物质把卵母细胞一层层地包裹起来，蛋黄就形成了。然后，已经形成蛋黄的卵母细胞进入输卵管，如果这个时候正好遇到公鸡注入母鸡体内的精子，则这枚卵细胞就会形成受精卵。
你说的"鸡生鸡,鸡生蛋"是指有的鸡生的蛋可以孵出小鸡,而有的鸡生的蛋不能孵出小鸡吧?
因为有的鸡蛋是公鸡和母鸡交配后生下来的,也就是受精过的鸡蛋,这种鸡蛋是可以孵出小鸡的;而有的鸡蛋母鸡是没有受精生下的鸡蛋,这种鸡蛋孵一辈子都不可能蹦出小鸡!
还有,母鸡一年四季几乎每天都会下蛋的,但是只有在发情期才会和公鸡交配,然后产蛋孵小鸡!
以前在农村里一家总是会养很多只母鸡和一只公鸡,母鸡产蛋供家里吃和卖掉,公鸡用来报晓和交配!
我们现在在超市里买到的鸡蛋都是没受精的,不能孵出小鸡.
