烧茄子怎么做

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北极点心情
2012-07-12
知道答主
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我做的是最简单的,首先把面加水调成粘稠状把切成小块的茄子沾上面糊放入油锅炸,带颜色变黄后取出备用,接着把西红柿切块放入油锅(只需加少许油)不要加水,用锅铲把西红柿压成和果酱一个样子(如果吃咸的就加盐,吃甜的最好加点甜面酱和少量的盐),加入炸好的茄子快速翻炒取出。(这是原创)
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