Question

哪些水果和蔬菜能抗癌？

Answer 1

要抗癌，最好就是有一个好身体，而多运动就是好身体的保障啦，当然，这些食物也不能错过。

Answer 2

大蒜,虽然味有点重,还有香菜,据说很好,呵呵,希望对你有用

Answer 3

　　蔬菜、水果防癌揭秘
　　经过近年来的大量研究，科学家们发现，蔬菜、水果发挥预防癌症的作用主要有以下几种途径：
　　一是有些植物化学成分能阻止人体内致癌物的形成：如西红柿、草莓等蔬果中，存在的酸性植物化学成分，能阻止人体内亚硝胺的产生。
　　二是橘类水果和浆果能激活细胞中的蛋白分子：从而把侵入人体细胞的致癌物质裹起来，并将致癌物排出体外，阻止了致癌物对细胞核的损伤，保证了基因的完好。
　　三是异鹰爪豆碱等植物化学成分：能消灭癌症的初始病灶，抑制癌变区生长毛细血管，使癌变部位因缺氧和营养不足而萎缩死亡。
　　四是果蔬中的维生素C：维生素C能促进人体淋巴细胞的形成，淋巴细胞能参与机体围歼癌瘤的战斗。 　

　　2.哪些蔬菜、水果可以抗癌？
　　我们每天吃的蔬菜、水果，具有很好的防癌功效，只要选对食物，就是最佳的抗癌良方。 　

　　(1) 花 椰 菜
　　益处——菜中包含的靛基质可有效地加速雌激素新陈代谢， 减少致癌机会；硫代萝卜素可使身体产生抗癌的蛋白酶，分解体内致癌物质，且含有多种抗氧化剂, 如维他命C、叶酸、叶黄素等，可预防不同癌症。
　　预防——大肠癌、前列腺癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宫 癌、 子宫内膜癌。
　　同类推介——芥兰、白菜、椰菜等，每星期可吃两三 次，烹调时不要煮太久，以免破坏蔬菜中的抗癌物质。 　

　　(2) 红 萝 卜
　　益处——胡萝卜素、叶酸、木质醇等化合物具有强大的抗癌作用。胡萝卜素进入人体后，能分别储藏在肺、肝、肾和脂肪组织内，待细胞有需时，可转化成视黄酸(Retinoic acid)以对抗癌细胞 ，降低患肺癌的机会高达60%。对于已戒烟者来说，胡萝卜素能修补受损的喉部 ，经常被动吸入二手烟的人， 可以多吃一些。

Answer 4

西红柿