Question

客家人的文化,习俗,生活习惯 注意要简短

Answer 1

客家人在不断迁徙过程中，常受他人干扰歧视，他们深深懂得，得到一个地方安居，就必须十分注重和当地搞好邻里关系，和睦相处。客家人采用一种和蔼仁爱的金子般的心，广结善缘，在友好的气氛中，和睦相处。
过门当客送冰心。客家人以一片倾心善待客人，不论是本村邻居，还是外村人，过往的挑担夫，买糖客、阉鸡、理发者，甚至走江湖卖膏药的人，只要进了家门，一律当作自家人，送上一杯茶水，兜一张椅子让其暂歇。
有病有痛送爱心。邻里之间嘘寒问暖，遇到困难，积极与之排忧解难，如有病有痛，三长两短，第一时间去探望、慰问、共度难关。
修桥修路送善心。村中别村的道路桥梁不通或坏了，路中的茶亭受捐，本着修桥铺路有公德的观念出发，做到有钱出钱无钱出力，同心协力共同修筑平安路、避雨亭。
回乡探亲送欢心。外出南洋或再远地工作数年回乡后，左邻右舍纷纷到其家中叙旧，外出回乡人员也要到各家各户中去拜访，送上红包、番饼、衣物等。
结婚办喜事送甜心。村中的人结婚办喜事，必请亲朋好友、四邻五居，对来看新娘的人、新郎新娘必须用四只手送一只糖果，一支香烟，并敬上一杯好茶，喝完喜酒后，送上一包精美的喜糖带回家，让众人共祝这个甜蜜的婚姻。
坐月煮鸡送喜心。生了小孩不论生男生女，头朝要宰大鸡公加娘酒煮熟敬天神，随后，给亲戚邻居送上一碗鸡酒，告知家中得一贵子女，向亲邻报喜。
蒸酒煮糯米饭送香心。坐月子、冬至、过年每家每户都要蒸娘酒，然后趁热用碗装好送到各家各户，，让这香喷喷的糯米饭干，香宰每一家人的心里。
宰猪分猪红猪肉松禄心。旧时一家人，一年到头才养上一两头大猪，宰后把猪红搭配猪大肠，猪肉等一起煮好后，给近邻亲朋送上一大碗，对长辈老人，加送猪肝瘦肉，一家宰猪，邻里有禄。
摘水果送仁心。三月枇杷、六月番石榴、八月龙眼、冬至柑柚，收成时带给邻里亲朋，接这些果地仁，表达友爱的情感。
打旱塘送关心。客家人祖堂门前一般有口鱼塘养鱼，逢年过节会放干塘里的水，打起塘中放养的鱼，塘主挑出最大的鱼送给邻居长辈老人，并送上一句年年有余。同时还把塘中的各种杂小的鱼，让四邻去捉，让户户有余。
此外，平时做豆腐、踏板等，大家每做一件事，不论大小，有什么好吃的邻里都有一份。

Answer 2

　　客家节俗
　　八月半又谓中秋。这一天人们自己吃的、供先人的、彼此交往的活动，均离不开月饼，月饼简直成了”八月半”的象征。民间置酒欢宴，以月饼祭祖，以月饼相赠送，月饼为八月半的主要时令食品，取其团圆之意
　　端午节是传统的重要节日，在节日期间，出嫁的女子均需转妹家省亲。具体时间各地不一，其中梅州城乡则为初六，乡俗有”年初二节初六”之说。
　　龙舟竞渡。龙舟，是龙与舟的结合物，即将船制作绘画成龙形。旧时，在梅州城乡，端午节前后，梅江水系各江、河沿江墟市均有举办龙舟比赛活动，是时，江面彩旗招展，锣鼓喧天，沿河两岸围观者人潮如涌，好不热闹。
　　五月十三为关圣帝君诞辰日。民间传说，这一天是旱灾怪物旱魃经过的日子，故祀关公祈其显灵，普降甘霖，以解农忧。倘有雨，则因是日为关公单刀赴会之时所降的”磨刀雨”。故祀典特别隆重。有客家山歌中唱道:五月十三迎关爷，郎戴草帽妹擎伞；保佑上天落大雨，一人擎扎(伞)两人扎(遮)。
　　夏至，意味着炎热的夏天来临。据传，当天杀狗吃狗肉，有”御蛊毒”、”解虐”之效。梅州习俗有”夏至狗，满山走”或”夏至狗，无处走”之谚。这两则谚语说法虽不同，但意思却是一致的。即是说，由于夏至杀狗成风，故迫使狗满山跑或被逼至无处可藏。此俗形成之因，当系在炎热夏天降临之际，吃狗肉这种阳性食物，有增强体质和解毒防病之功用。与中医寒病夏治，三伏天治百病的理论近似。
　　梅县、兴宁、大埔等乡村都有”过秋节”的习俗。过秋节又叫”做秋”。这时夏收夏种大忙季节已基本结束，进入相对农闲的季节，人们辛苦了一个多月，正是该休整的时候。”秋”在此处是客家话”完了、好了”的意思。既然农事做完了做好了，就要庆祝一番。此日，人们不干田园活，叫做”嬲秋”。
　　清明，它是农历一年二十四个节气”立春”以后第5个节气，为公历每年4月4日或5日。按六十甲子计算，从冬至日后第105或106日。这一天，客家人地区大都有这样的传统习俗：各家各户用青艾与大米和糯米磨成粉面做成青色的米米反，送到某个固定的大草坪或河边、路口，摆在地上，然后再烧起香、纸以公祭那些”孤魂野鬼”（没有后人祭扫的先人），以求保佑乡村平安清洁，六畜兴旺，田禾大熟。

Answer 3

　　1和邻里相处
　　客家人在不断迁徙过程中，常受他人干扰歧视，他们深深懂得，得到一个地方安居，就必须十分注重和当地搞好邻里关系，和睦相处。客家人采用一种和蔼仁爱的金子般的心，广结善缘，在友好的气氛中，和睦相处。
　　过门当客送冰心。客家人以一片倾心善待客人，不论是本村邻居，还是外村人，过往的挑担夫，买糖客、阉鸡、理发者，甚至走江湖卖膏药的人，只要进了家门，一律当作自家人，送上一杯茶水，兜一张椅子让其暂歇。
　　有病有痛送爱心。邻里之间嘘寒问暖，遇到困难，积极与之排忧解难，如有病有痛，三长两短，第一时间去探望、慰问、共度难关。
　　修桥修路送善心。村中别村的道路桥梁不通或坏了，路中的茶亭受捐，本着修桥铺路有公德的观念出发，做到有钱出钱无钱出力，同心协力共同修筑平安路、避雨亭。
　　回乡探亲送欢心。外出南洋或再远地工作数年回乡后，左邻右舍纷纷到其家中叙旧，外出回乡人员也要到各家各户中去拜访，送上红包、番饼、衣物等。
　　结婚办喜事送甜心。村中的人结婚办喜事，必请亲朋好友、四邻五居，对来看新娘的人、新郎新娘必须用四只手送一只糖果，一支香烟，并敬上一杯好茶，喝完喜酒后，送上一包精美的喜糖带回家，让众人共祝这个甜蜜的婚姻。
　　坐月煮鸡送喜心。生了小孩不论生男生女，头朝要宰大鸡公加娘酒煮熟敬天神，随后，给亲戚邻居送上一碗鸡酒，告知家中得一贵子女，向亲邻报喜。
　　蒸酒煮糯米饭送香心。坐月子、冬至、过年每家每户都要蒸娘酒，然后趁热用碗装好送到各家各户，，让这香喷喷的糯米饭干，香宰每一家人的心里。
　　宰猪分猪红猪肉松禄心。旧时一家人，一年到头才养上一两头大猪，宰后把猪红搭配猪大肠，猪肉等一起煮好后，给近邻亲朋送上一大碗，对长辈老人，加送猪肝瘦肉，一家宰猪，邻里有禄。
　　摘水果送仁心。三月枇杷、六月番石榴、八月龙眼、冬至柑柚，收成时带给邻里亲朋，接这些果地仁，表达友爱的情感。
　　打旱塘送关心。客家人祖堂门前一般有口鱼塘养鱼，逢年过节会放干塘里的水，打起塘中放养的鱼，塘主挑出最大的鱼送给邻居长辈老人，并送上一句年年有余。同时还把塘中的各种杂小的鱼，让四邻去捉，让户户有余。
　　此外，平时做豆腐、踏板等，大家每做一件事，不论大小，有什么好吃的邻里都有一份。
　　2客家节俗
　　八月半又谓中秋。这一天人们自己吃的、供先人的、彼此交往的活动，均离不开月饼，月饼简直成了”八月半”的象征。民间置酒欢宴，以月饼祭祖，以月饼相赠送，月饼为八月半的主要时令食品，取其团圆之意
　　端午节是传统的重要节日，在节日期间，出嫁的女子均需转妹家省亲。具体时间各地不一，其中梅州城乡则为初六，乡俗有”年初二节初六”之说。
　　龙舟竞渡。龙舟，是龙与舟的结合物，即将船制作绘画成龙形。旧时，在梅州城乡，端午节前后，梅江水系各江、河沿江墟市均有举办龙舟比赛活动，是时，江面彩旗招展，锣鼓喧天，沿河两岸围观者人潮如涌，好不热闹。
　　五月十三为关圣帝君诞辰日。民间传说，这一天是旱灾怪物旱魃经过的日子，故祀关公祈其显灵，普降甘霖，以解农忧。倘有雨，则因是日为关公单刀赴会之时所降的”磨刀雨”。故祀典特别隆重。有客家山歌中唱道:五月十三迎关爷，郎戴草帽妹擎伞；保佑上天落大雨，一人擎扎(伞)两人扎(遮)。
　　夏至，意味着炎热的夏天来临。据传，当天杀狗吃狗肉，有”御蛊毒”、”解虐”之效。梅州习俗有”夏至狗，满山走”或”夏至狗，无处走”之谚。这两则谚语说法虽不同，但意思却是一致的。即是说，由于夏至杀狗成风，故迫使狗满山跑或被逼至无处可藏。此俗形成之因，当系在炎热夏天降临之际，吃狗肉这种阳性食物，有增强体质和解毒防病之功用。与中医寒病夏治，三伏天治百病的理论近似。
　　梅县、兴宁、大埔等乡村都有”过秋节”的习俗。过秋节又叫”做秋”。这时夏收夏种大忙季节已基本结束，进入相对农闲的季节，人们辛苦了一个多月，正是该休整的时候。”秋”在此处是客家话”完了、好了”的意思。既然农事做完了做好了，就要庆祝一番。此日，人们不干田园活，叫做”嬲秋”。
　　清明，它是农历一年二十四个节气”立春”以后第5个节气，为公历每年4月4日或5日。按六十甲子计算，从冬至日后第105或106日。这一天，客家人地区大都有这样的传统习俗：各家各户用青艾与大米和糯米磨成粉面做成青色的米米反，送到某个固定的大草坪或河边、路口，摆在地上，然后再烧起香、纸以公祭那些”孤魂野鬼”（没有后人祭扫的先人），以求保佑乡村平安清洁，六畜兴旺，田禾大熟。