Question

真正的黑米泡在水里会掉色吗

Answer 1

黑米的真假可以用白醋来验证。把一滴白醋滴在几粒黑米上，会掉色的就说明是真的黑米，因为黑米里的花青素会溶于酸。

Answer 2

黑米自身不会掉色，但是水会染色，颜色为深紫红色，多淘几次颜色就浅了，而且手上不会染色

Answer 3

会轻微掉色。因为黑米里面也有水溶色素，但是要是整个水都是黑色的那就是染得黑色素了。最好不要吃。正常的颜色很淡、水质很清很干净无杂质。

Answer 4

会，有一些轻微的掉色，但米洗完后，也还是黑色的，手也不会染色。

Answer 5

肯定会变色的，就像你淘白米一样，白色的米都能淘出白色的水来，何况黑色的呢。