8个回答
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1、果糖甜度较高,容易被人体吸收,摄入过量会影响身体健康。果糖吃多了会变胖。
2、果糖增加患肠癌的概率:原本含果糖的水果中具有丰富的营养物质,对肠胃有益处。可是将水果榨成汁后,这些营养物质也会被"榨"干。另外摄入大量果糖,会增加人们患肠癌的概率。
3、摄入太多果糖,会对牙齿造成直接的影响。残留在牙齿上的糖会腐蚀牙齿,令牙齿变黄,有蛀牙。所以平时吃了甜食之后,要马上刷牙,注意口腔健康。防蛀牙,从平时一点一滴做起。
4、导致脂肪肝的出现:这个甜食泛滥的年代,患脂肪肝的人也是越来越多。除了食肉过多之外,原来吃过量果糖也会导致脂肪肝的出现。
5、过量食用果糖会导致高血压。果糖会减缓多余盐分排出机体的进程,因此会造成含盐量上升。盐和果糖结合会使血压升高导致高血压。同时果糖还会影响肾脏功能。
参考资料来源:人民网-为什么果糖吃多了会变胖?这4类人不宜多吃
参考资料来源:人民网-美专家称过量食用果糖会导致高血压
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果糖是一种单糖,在自然界中主要存在于水果和蜂蜜等食品中,在植物中也有存在,尤以菊科植物为多。在各种天然糖中,果糖的甜度最高,其甜度大约是蔗糖的1.8倍。在蜂蜜中果糖约含49%。
在体内,果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元,但葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖,机体的果糖主要由肠道的二糖酶将蔗糖分解为葡萄糖和果糖而来。由于果糖可绕过糖酵解中的限速酶,故肝脏中的分解速度快于葡萄糖,且不受胰岛素的影响。正是由于果糖的这些特点,人们往往放松了对果糖的戒备。特别是一些糖尿病患者利用蜂蜜作为甜味剂,认为蜂蜜中的果糖不会造成血糖升高,以此作为养生的佳品。实际上,果糖吃多了危害性更大。
在我们的血液中果糖的含量非常少,主要的糖是葡萄糖,我们平时所说的血糖也是指血液中葡萄糖含量。那么我们每天摄入的果糖哪儿去了?当果糖进入体内后,在肠道与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后,能顺利地被吸收转化,果糖转化的主要场所是肝脏,可分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。所以,血液中果糖的含量不多。从这一点来看,果糖摄入过多后,同样会导致血糖的变化,并不是糖尿病患者安全的甜味剂。
果糖不仅可以转化成葡萄糖,还可转化成脂肪,并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比,果糖转化合成脂肪更容易。在人体内有一种物质叫做磷酸果糖激酶,又被称为糖酵解的限制酶,对糖的酵解有调节作用,而果糖则不受磷酸果糖激酶的控制,因而很容易转化为合成脂肪需要的甘油部分。当果糖摄入量少时,果糖能转变为葡萄糖,使肝脏中糖原的储存量增加。但是,当果糖摄入量大时,果糖就成为合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中,可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。
另外,果糖与葡萄糖被人体吸收的途径和利用不同,果糖没有抑制食欲和刺激机体增加能量消耗的作用。我们知道,人们吃了葡萄糖后,胰岛素的分泌就会增加,并将血液中的葡萄糖送进细胞,分解供能。同时,身体会增加“瘦素”的分泌,帮助人体调节食欲和脂肪贮存量。所以,当人们在进食含葡萄糖食物后,饥饿感就会减弱,食欲大大下降。但是,果糖却没有这样的功效,当人们吃了果糖之后,食欲不但不会下降,仍然还想吃东西。这是因为,果糖会刺激人体中分泌一种可导致暴食的激素。不仅如此,果糖不会刺激“瘦素”分泌,机体的能量消耗也不会增加。因此,大量吃果糖和大量吃脂肪一样,是导致肥胖的重要原因。
然而,目前我国社会各界并不了解大量摄入果糖的危害,因此,有必要让食品生产者和公众都了解过量摄入果糖的危害性。但是,从另一个角度讲,大家也不必担忧吃水果会不会导致果糖摄入过量的问题,因为水果中的果糖含量还是很低的,不会引起不良反应。至于蜂蜜,每天吃少量蜂蜜对健康是有益的。
在我们的生活中,真正含有大量果糖的食物是市面上流行的果汁和软饮料。虽然这些饮料标明是“无糖”的饮料,指的是这些饮料不含蔗糖,但是,它们都含有果糖,或者用果葡糖浆作为甜味剂,特别是碳酸饮料,危害更多。此外,各种甜食中所含的蔗糖在体内也会分解成葡萄糖和果糖。因此应当限制各种甜食的数量,特别是甜饮料。
在体内,果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元,但葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖,机体的果糖主要由肠道的二糖酶将蔗糖分解为葡萄糖和果糖而来。由于果糖可绕过糖酵解中的限速酶,故肝脏中的分解速度快于葡萄糖,且不受胰岛素的影响。正是由于果糖的这些特点,人们往往放松了对果糖的戒备。特别是一些糖尿病患者利用蜂蜜作为甜味剂,认为蜂蜜中的果糖不会造成血糖升高,以此作为养生的佳品。实际上,果糖吃多了危害性更大。
在我们的血液中果糖的含量非常少,主要的糖是葡萄糖,我们平时所说的血糖也是指血液中葡萄糖含量。那么我们每天摄入的果糖哪儿去了?当果糖进入体内后,在肠道与肠粘膜上皮细胞载体蛋白结合后,能顺利地被吸收转化,果糖转化的主要场所是肝脏,可分别转化成糖原、葡萄糖和脂肪。所以,血液中果糖的含量不多。从这一点来看,果糖摄入过多后,同样会导致血糖的变化,并不是糖尿病患者安全的甜味剂。
果糖不仅可以转化成葡萄糖,还可转化成脂肪,并引起脂肪合成增多。与葡萄糖相比,果糖转化合成脂肪更容易。在人体内有一种物质叫做磷酸果糖激酶,又被称为糖酵解的限制酶,对糖的酵解有调节作用,而果糖则不受磷酸果糖激酶的控制,因而很容易转化为合成脂肪需要的甘油部分。当果糖摄入量少时,果糖能转变为葡萄糖,使肝脏中糖原的储存量增加。但是,当果糖摄入量大时,果糖就成为合成脂肪不受限制的原料。在导致人体肥胖的因素中,可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖。
另外,果糖与葡萄糖被人体吸收的途径和利用不同,果糖没有抑制食欲和刺激机体增加能量消耗的作用。我们知道,人们吃了葡萄糖后,胰岛素的分泌就会增加,并将血液中的葡萄糖送进细胞,分解供能。同时,身体会增加“瘦素”的分泌,帮助人体调节食欲和脂肪贮存量。所以,当人们在进食含葡萄糖食物后,饥饿感就会减弱,食欲大大下降。但是,果糖却没有这样的功效,当人们吃了果糖之后,食欲不但不会下降,仍然还想吃东西。这是因为,果糖会刺激人体中分泌一种可导致暴食的激素。不仅如此,果糖不会刺激“瘦素”分泌,机体的能量消耗也不会增加。因此,大量吃果糖和大量吃脂肪一样,是导致肥胖的重要原因。
然而,目前我国社会各界并不了解大量摄入果糖的危害,因此,有必要让食品生产者和公众都了解过量摄入果糖的危害性。但是,从另一个角度讲,大家也不必担忧吃水果会不会导致果糖摄入过量的问题,因为水果中的果糖含量还是很低的,不会引起不良反应。至于蜂蜜,每天吃少量蜂蜜对健康是有益的。
在我们的生活中,真正含有大量果糖的食物是市面上流行的果汁和软饮料。虽然这些饮料标明是“无糖”的饮料,指的是这些饮料不含蔗糖,但是,它们都含有果糖,或者用果葡糖浆作为甜味剂,特别是碳酸饮料,危害更多。此外,各种甜食中所含的蔗糖在体内也会分解成葡萄糖和果糖。因此应当限制各种甜食的数量,特别是甜饮料。
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注意了!果糖可是有很大迷惑性,这么做,可能会变成脂肪!
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2012-07-17
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要多运动
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