Question

土豆粉制作方法

搅土豆粉的时候是用人搅还是机器搅啊，有专门搅粉的机器吗，用人搅粉很累的。如果有那样的机器请问哪里有卖的啊

Answer 1

最好使用搅拌机和粉。加工生产粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、磷酸盐都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条是将来粉条业的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的产品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监督局审查批准使用，国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证，安全合法、不超标、不超范围、增筋耐煮效果好。

Answer 2

用普通的和面机就行了 先称好粉面倒到和面机里，然后打好欠，打欠的时候也可以不用搅拌。然后把欠倒进和面机和面就行了。不清楚的可以联系我

Answer 3

呵呵，是啊，土豆粉属于小吃技术都是一个类型，一层窗户纸，捅破了就很简单的了。

Answer 4

Answer 5