Question

槐树花可以吃吗

Answer 1

　　槐树花可以直接吃。把花摘下来，把绿色的花蕊揪下来，吃白色的花瓣。一口下去，清新爽口，口齿之间，余香缭绕。性急的孩子则连花蕊也不摘，就直接把槐花送入了口中，大概“牛嚼牡丹”就是这个样子了。
　　过去槐树花的吃法与榆钱儿差不多，也是和面时做进取。不过去年二嫂给我们做了一个炸槐树花，过去倒是没有吃过。槐花洗净，裹着鸡蛋和面粉，放到油锅里炸。注意不要炸得太老，这样吃起来清香爽口，而且也不觉得油腻。好吃！

　　槐花饭的做法

　　给朋友说个槐花闷饭的做法：
　　采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。
　　用清水冲洗一下槐花，晾一会，
　　放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，
　　在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，
　　上火蒸十分种。
　　出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，
　　入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。
　　配小咸菜，汤。
　　在我西北天水老家叫槐花熍（穷）馍，最好是用猪油炒，口感极好。

　　两地槐花粥
　　【原料】生地、地骨皮、槐花各30克，粳米30-60克。
　　【制法】将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁，与粳米共煮为粥。
　　【用法】每日1次，可连服3-5日。
　　【功效】清热固经。用于月经过多，经色深红或紫红，质地粘稠有块，腰腹胀痛。心烦口渴，尿黄，舌质红，苔黄，脉滑数。
　　马齿苋槐花粥
　　【原料】鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
　　【制法]先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
　　【用法】早晚2次分服。
　　功效】清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。

　　槐花糕
　　槐花初开时，将其采下，洗净后，拌上油和糖，然后用干面粉，随加随搅拌，调成松软的面糊。略加酵粉，稍待片刻，上蒸锅蒸。蒸出来的糕用刀切成小块食用，甜松香软，嚼在嘴里还有清淡的槐香。
　　槐花糯米粥
　　先将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，待用。糯米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。

　　陕西人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同，我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。

Answer 2

可以 只要没有被污染 最好是弄熟了再吃 杀菌杀虫 可以花茶 槐花粉 做菜时加点很好看

Answer 3

答案：槐树花可以食用。花、果实、根皮，中医入药。吃时，应选择花瓣即将张开时采摘。需先用热水炸过冷水浸泡后再食用。小时候，家里用槐花蒸过包子。自然灾害那个年代，很多人也食以度日。

Answer 4

可以吃，我老家山东的，小时候经常吃，直接吃或者贴饼子吃都行，但是别吃太多

Answer 5

槐花分几种，能吃的一种是洋槐花 入药的是国槐花