Question

胡萝卜和韭菜的饺子馅加什么调料好吃

我想做胡萝卜鸡蛋和韭菜鸡蛋，应该放些肉吗，放那些调料好吃，具体怎么做呢

Answer 1

主料：韭菜300克、胡萝卜200克

辅料：油15克、盐5克、橄榄油8克、味精1克、面筋20克、木耳50克

韭菜胡萝卜饺子的做法：

①首先，面和好饧着。

②然后，木耳泡好洗净剁碎。

③韭菜和胡萝卜面筋切碎，放在一起。加入橄榄油、盐、味精、香油，搅拌均匀。

④面做成剂，擀皮。

⑤包好饺子。

⑥水沸开始煮饺子，锅开后再煮2分钟出锅装盘。

Answer 2

哈哈 我妈妈最会做饺子了!特别是韭菜饺子~~~
里面应该放那种干虾,你知道吗?就是那种很小粒,应该是晒干的小虾把.很小很小,大概市场有点卖!!超市也有. 买一点点就够了,之后也要炒它哦~ 先放一点油(就像炒菜一样),放买的干虾下去.(按照虾子的多少之后决定油量的多少)之后先给它自己热,之后炒几下~~ 很香的那时候.
之后热了的话就OK了,不必放调味料.
这是饺子内材料的其中之一.
第二个,可放些萝卜碎,首先把萝卜切得很碎很碎,或者刨成丝之后再切碎都可以.然后也是要下锅去炒几下放一点点盐.
第三个就是韭菜了. 把韭菜洗干净,之后切碎,之后放进一个碗里,或者大锅也可以,之后倒油,之后用手或者戴手套 翻转韭菜们,或者用手搅拌都可以,主要是要油与韭菜碎们相互交融在一起.
之后放鸡精,放盐,放酱油,还有放预备好的干虾,还要放萝卜碎们,用手翻转.之后乘到大碗中.
之后就可以开始包饺子了..!!!
以上是韭菜饺子的制作.

我觉得肉饺子也不错啊,变成云吞也不赖!
都放肉,制作肉馅的时候要放葱,这样混合在一起,煮出来肉饺子/云吞才香啊!!!!哈哈

Answer 3

胡萝卜素饺子:胡萝卜,鸡蛋,木耳,附料:葱花~~胡萝卜打丝切末,锅里烧点油把胡萝卜炒一下,因为胡萝卜含丰富的胡萝卜素(就是Va原),用油炒最容易被人体吸收,木耳剁碎,鸡蛋炒出抓碎.混和葱花一起加点蚝油(这个知道吧),盐,味精调口,加点油(如果炒胡萝卜时加的合适就不需要了)
胡萝卜牛肉水饺(我在学校食堂卖饺子的时候,这个馅的很火):胡萝卜,牛肉馅,猪肉馅,葱花.两种肉馅混合打匀,胡萝卜同上的做法~肉馅做法:一个鸡蛋(一般做肉馅,加个鸡蛋,效果都不错~~呵呵~个人意见~你随意),搅匀,加点蚝油,老抽,味极鲜,盐,味精,搅匀,最后加油,这个时候把加工好后的胡萝卜放进~~加葱花~搅匀开包吧~
韭菜鸡蛋更简单了:就是多加点虾皮或者海米(就是楼上说的那种小虾干,我们烟台人管它叫海米)素馅的一般不要加肉~~

Answer 4

胡萝卜和羊肉的比较好吃，如果和鸡蛋就放点盐就可以了