Question

头发有几种营养成分

Answer 1

头发中主要有六种关键的营养成分。

1、蛋白

头发的本质是角蛋白，是一种蛋白质，头发黑色素的形成，还需要一种叫做酪氨酸的氨基酸作为原料。所以，长出一头乌黑亮丽的头发，蛋白质是基础，没有充足的蛋白质肯定不行。

实际上，在明显缺乏蛋白质的情况下，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，而且发质变差，头发变细、发脆、干枯。所以，每天都要保证获得充足的优质蛋白质。

2、铁

多吃含铁食物也会让头发更好，建议多吃红色肉类、豆类和小扁豆来补充更多的铁。铁和维生素C一起吃时会更有助于身体吸收。

3、铜元素：

在医学界的研究成果里面说明，生成黑色素过程中如果缺乏一种重要的含有铜的酪氨酸酶物质，那么这个时候体内就会缺少一种酮物质，最终会导致酶的活性降低，一旦降低了的话就会不利于其他的物质的生成，这样就会导致头发变黄的情况。

4、ω-3脂肪酸

想要健康的头皮，脂肪是关键。饮食中不含脂肪酸，头发会变得干燥和发炎，导致脱发。特别是ω-3脂肪酸，能让头皮和毛囊滋润。建议多吃脂肪丰富的鱼类，如鲑鱼和鳟鱼;如果不爱吃鱼，可以选择油菜籽油、核桃。

5、锌

锌是重要的形成角蛋白，而这是头发的主要组成成分。当摄入不足时，头发会变得干燥、没有光泽。但很多女性的饮食里都没有充足的锌。建议吃更多的红肉，南瓜籽。

6、维生素A

维生素A能够让头发的皮腺分泌油脂，让头发没那么干燥。红薯、芒果、胡萝卜、南瓜都含足量的维生素A。维生素补充剂的效果其实不如食补来得好。

参考资料来源：人民网——脱发分叉毛躁？头发不好是缺这六种营养素

Answer 2

头发的基本成份是角质蛋白，角质蛋白由氨基酸组成，它们提供头发生长所需的营养与成份，各种氨基酸原纤维通过螺旋式、弹簧式的结构相互缠绕交联，形成角质蛋白的强度和柔韧，从而赋予了头发所独有的刚韧性能.
头发是一种由完全角化的角质细胞所形成的天然高分子纤苎:角质细胞内充满蕾由多种氨基酸组成的角蛋白，其中以胱氨酸的含量最高，不过头发中的角质细胞已丧失了活动能力，几乎没有任何生理功能.
头发中含有多种微量元素，可检测的就有20种以上，如铁、钢、碘、氟、硒、锌，砷等.这些元素的含量大大高于血.尿中的浓度．同时．头发中还含有血型物质.
毛发的主要成分是蛋白质，毛发的蛋白质则是由18种氨基酸结合成(见下表).

名称含量名称含量名称含量
胱氨酸16丝氨酸17.6苯丙氨酸2.7
谷氨酸14.6丝氨酸27.2赖氨酸2.6
精氨酸9.6缬氨酸7.2异白氨酸2.2
甘氨酸9.5丙氨酸4蛋氨酸1
白氨酸9.1脯氨酸3.7组氨酸0.9
天门冬氨酸8酪氨酸3.1色氨酸0.7

头发本质上是人体表皮细胞死亡后的尸体，发根部位（即毛囊）周围的表皮细胞不断地死亡，并且不断地向外堆积，促成了头发的不断生长。
“头发（带着毛囊的）中也含有一些遗传信息，可以进行DNA鉴定，而一些遗传性疾病，是能在DNA链中反映出来的。”

Answer 3

毛皮质是毛发的主要成分

Answer 4

应该有蛋白质

Answer 5

这个还真不太清楚