英国有哪些传统食物?至少十个。
为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!
2多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃!
3烤牛排
这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
4炸鱼及炸马铃薯条
这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。
5康沃尔馅饼:
――Cornish pasties:源自英国康沃尔的一种馅饼,以各种蔬菜和牛肉为馅。
6炸鱼薯条:
――fish and chips:最有代表性的英国美食之一。 炸白鱼排配上炸薯条为一套,是一种很多人喜欢外带的小吃。
7黑香肠:
――black pudding 用猪血和燕麦片制成的黑色香肠,经常出现在传统英式早餐中。
8下午茶和烤面饼:
――crumpets:小小的圆面饼,是下午茶不可缺少的点心之一。不过驰名世界的”英国下午茶”现在在英国已经不是常见的习惯了。
9蘇格兰蛋:
――Scotch eggs:把熟鸡蛋用肉馅包起来後,油炸制成的肉丸子。
10牧羊人派的:
――Shepherds’ pie: 碎肉馅上面铺上土豆泥烤成的一种派。
2. Fish and chips鱼肉和薯条
3. Shepherd's pie肉馅土豆馅饼
4. Jellied eels鳝鱼冻
5. Trifle水果松糕
6. Marmite马麦酱(涂在面包上)
7. Steak and kidney pie排和牛腰馅饼
8. Mushy peas豌豆糊
9. Black pudding血肠
10. Toadinthehole布丁牛排
11. Bangers and mash肉泥与土豆泥
12. Lancashire hotpot兰开夏火锅(肉,洋葱,土豆等为主材料)
13. Cornish pasty康尔瓦郡菜肉烘饼
14. Pork pie猪肉馅饼
15. Chutney酸辣酱
16. Worcester sauce伍斯特沙司
17. Scones with jam果酱饼
18. Kippers腌鱼
参考来源:http://edu.qq.com/a/20110311/000155.htm
2 英国早餐全餐Full English Breakfast -- 这种受欢迎的早点有培根蛋、番茄、烤面包和各式香肠。
土司和柑桔酱 Toast and Marmalade 早餐通常以涂满柑桔酱的土司做结束
3 黄瓜三明治 Cucumber Sandwich -- 内夹薄片黄瓜的三明治是传统英国茶点之一
4 牛排腰子派 Steak and Kidney Pie -- 金黄的饼皮加上稠浓肉汁炖的肩颈牛排及牛腰子作馅
5 熏烤牛肉加约克郡布丁 Roast Beef and Yorkshire Pudding -- 在炉里烘烤的约克郡布丁
是熏牛肉的传统配菜,再佐以蔊菜酱 (Horseradish Sauce)、烤马铃薯和肉汁
6 牧羊人派 Shepherd's Pie -- 炖过的牛绞肉及蔬菜上覆洋芋泥再加以烘烤。
7 乳酪 Cheeses -- 英国乳酪大部分属於硬式或半硬式,例如Cheshire、Leicester
和最有名的Cheddar乳酪;Stilton是蓝纹乳酪
8 黄油 Butter
9 中餐 Chinese Restaurant
10 印度啊X KABAB
2024-05-26
英国那些让人垂涎三尺的传统美食
英国的美食文化有着悠久的历史,在世界各地享有盛名。从丰盛的烤肉到甜美的甜点,英国的传统美食一定会让你大饱口福。让我们一起探索一些最令人垂涎的菜肴:
英式早餐:一天中最重要的餐点
英式早餐是开始美好一天的完美方式。它通常包括煎培根、鸡蛋、香肠、烤番茄、蘑菇和烤面包。搭配上热腾腾的茶或咖啡,这顿丰盛的早餐一定会让你精力充沛,迎接一天的挑战。
2. 烤牛肉晚餐:周日午餐的经典之作
烤牛肉晚餐是英国周日午餐的传统主菜。慢炖的牛肉配以烤土豆、约克郡布丁和各种蔬菜,如胡萝卜、芜箐和豌豆。这道菜的美味会让你回味无穷,让你度过一个舒适而满足的下午。
3. 鱼和薯条:英国国菜
鱼和薯条是英国的国菜,深受当地人和游客的喜爱。新鲜的鱼裹上面糊,油炸至金黄酥脆,搭配上香脆的薯条,淋上盐和醋。这道菜绝对是街头小吃的首选,也可以在舒适的酒吧或餐厅享用。
4. 牧羊人派:温暖人心的舒适美食
牧羊人派是一道传统的英式舒适美食,由羊肉馅制成,上面覆盖着美味的土豆泥。它通常配以蔬菜,如胡萝卜和豌豆。这道菜在寒冷的夜晚非常适合,让你从内而外感受到温暖和满足。
5. 约克郡布丁:烤肉的完美搭档
约克郡布丁是一种蓬松的烤面团卷,是英国烤肉的标志性伴侣。它的内部柔软而多孔,可以吸收肉汁和调味料,增添额外的风味和质地。
6. 苹果馅饼:充满果香味的甜点
苹果馅饼是英国最受欢迎的甜点之一。酥脆的面皮包裹着香甜的苹果馅料,通常配上香*冰淇淋或奶油。它是一种完美的秋日美食,让你感受到家的温暖和舒适。
7. 提拉米苏:来自意大利的美味
提拉米苏是一种来自意大利的甜点,在英国也广受欢迎。它由浸泡在浓缩咖啡中的手指饼干层组成,上面涂抹着奶油奶酪和马斯卡彭奶酪混合的混合物。撒上可可粉,提拉米苏的苦甜平衡令人垂涎欲滴。
8. 司康饼:下午茶时的必备点心
司康饼是一种松软的圆形面包,是英国下午茶的重要组成部分。它们通常配有凝固奶油和果酱,提供了一种精致而美味的下午款待。
9. 全英早餐:为你的早晨注入能量
全英早餐是另一种丰盛的早餐选择,适合那些寻找更清淡选择的食客。它通常包括燕麦粥、水果、酸奶和烤面包。这道菜可以让你精力充沛,为一整天做好准备。
10. 司格特派:苏格兰的美味佳肴
司格特派是一种传统的苏格兰甜点,由羊杂碎、燕麦片和洋葱制成。它通常配上酥脆的酥皮,提供了一种浓郁而令人满意的风味。
2019-06-08
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