喝酸奶能养胃吗?为什么?
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常喝酸奶确实对肠胃有好处,酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。现在市场上买到酸奶除其本身所含的大量乳酸菌,还有添加双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等益生菌,这些细菌能平衡肠道菌群,保护胃粘膜,能缓解便秘,溏便的症状,是不错的滋养肠胃的食品。
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