怎么用面包机做年糕

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杨佩玖
高粉答主

推荐于2016-06-09 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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做法一:
主料:年糕250克,水250克
辅料:椰蓉适量
步骤:
1.糯米洗干净,浸泡3-4个小时。
2.将浸泡好的糯米和250克水放进面包机桶里。
3.选择面包机年糕功能。
4.时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。
5.取吐司模具盒一个,里面铺一层保鲜膜,然后把做好的年糕放进去,在桌上嗑两下,这样做出来的切出来的年糕不会有气泡。
6.将年糕放在冰箱里冷冻,成形后切片并粘上椰蓉即可。

做法二:
用料:糯米150,大米100克,水 275克,植物油 1大勺,绵白糖20克,糖桂花酱50克
步骤:
1.糯米浸泡3-4小时后和大米一起洗净,沥干水分。
2.把糯米、大米放入面包机,加入水和油,开启面包机的年糕程序,总计1小时25分钟。前40分钟加热煮饭,饭熟后开始搅拌,舂米。
3.等过一小时后,加入绵白糖和糖桂花酱,继续搅拌,一直到程序结束。
4.程序结束后让面团稍冷,待不烫手的时候把面团铺到保鲜膜上面,包起来,整成年糕状的长条。
5.放入冰箱冷藏变硬后,切片食用。
匿名用户
2014-01-15
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生糯米420个,水260ml。选择糯米年糕程序。做好后洗干净切块包好保鲜膜放入冷冻室,可以保存很久。
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siyishan
2014-01-10
知道答主
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面包机食谱上就有吧?糯米+大米提前泡,然后和糖放入面包机,选择年糕程序
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匿名用户
2014-01-09
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把打好的糯米团烤硬放到面包机里
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