如何做炸薯条呢?

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为你笑小童鞋
2014-03-22 · TA获得超过1151个赞
知道答主
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美食原料
原料简单易找,成本低,方便制做

土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
美食做法
1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。

3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,随薯条食用。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅... 点击进入详情页
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秋枫凉染
2014-03-22
知道答主
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做法 1 马铃薯去皮切成大小相似的 薯条。

2 锅内烧水。水开了以后放入 薯条。水没过薯条就可以, 煮大概3分钟左右捞出。薯 条过凉水。

3 沥干水的薯条放进冰箱冷 冻。2小时左右。

4 中火炸10分钟左右即可。喜 欢酥脆的可以复炸2分钟。 出锅可以撒盐或者沾番茄沙 司。
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free樱花之音
2014-03-22 · 超过14用户采纳过TA的回答
知道答主
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食材
主料土豆400g 辅料油适量盐适量
步骤
1.土豆去皮切成条漂水
2.锅里加水煮沸下土豆条下去焯水
3.焯6分熟捞起沥水
4.等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻
5.热锅放油6成热下土豆条
6.炸到金黄色就可以
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妙招姐
2020-01-05 · TA获得超过39.6万个赞
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教你如何在家自制炸薯条

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日照赶海找铁哥
2020-07-12 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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薯条怎么做?把土豆切条洗净,水开下盐和土豆条,煮两分钟 ,捞出撒上淀粉搅拌均匀,下油锅煎至金黄捞出就可以,粘着番茄酱吃美味无比。

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