12个回答
2019-03-16 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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养蜂场或蜂蜜公司贮藏和运输蜂蜜,须使专用不锈钢桶或无毒塑料桶盛装,养蜂场还可用陶制的大缸加盖密封贮存蜂蜜。贮存蜂蜜的专门仓库以地下室为好,阴凉、干燥、通风,库温保持在10~20℃。
家庭购买的蜂蜜,既可以在常温下保存,也可以在冰箱中保存。与其他食品一样,蜂蜜越新鲜越好,所以,买回的蜂蜜应尽早食用,否则,应置于冰箱中保存。
小资料:保存蜂蜜忌阳光直射,忌金属容器贮藏。
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如果是密封好的,放很长时间都没问题。蜂蜜它本身就是杀菌的,只要你密封好它是没有保质期的。
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可以存放3天左右
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蜂蜜具有很强的抗菌能力.1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现一罐3300多年的蜂蜜,至今没有变质,还可食用.所以只要是成熟蜂蜜,没有发现冒泡.发酵的现象,不管放置多久,都可食用.对人体无害.只是营养价值不如新鲜蜂蜜.
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只要是在保质期内的蜂蜜就没有问题。过期的肯定不行了。而且储藏条件是阴凉处就没问题。一般蜂蜜保存期在18个月到2年之间。在这期间的蜂蜜颜色或者有结糖现象都没有问题。因为蜂蜜长时间不用在常温的情况下很容易出现这种现象,都在正常的范围之内。
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