Question

微生物生长曲线在发酵工业上的运用？

Answer 1

这个运用就多了去了。首先你的目的产物是什么，比如你需要的是抗生素，是次级代谢产物。那么
就要压缩前期的时间以减少成本。需要使得适应期和对数期相对减少，快速达到代谢末期，并且延长代谢末期 以得到期待的多的次级代谢产物，。
这里面的应用比如减产适应期的方式有增大接种量，发酵培养基接近于种子培养基。升高温度，调节PH，PH设定为最佳生长PH。对数期基本同上。而末期就要降温，同时不一定的氮源刺激微生物继续生长而不至菌丝断裂。
总之就是利用微生物的生长曲线分阶段制定培养条件已达到工业生产的目的