米粉用多少度的水冲
米粉一定要用60-70度的水冲 这个温度是最好的，能保证米粉融化的最为彻底，但不必受这个水温的限制，只要温度适宜即可。
理想的米糊用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。
扩展资料：
冲调米粉的步骤：
1、先将适量温奶160ml倒入碗中（用广口平底碗，调配更方便），再加入营养米粉6勺后，静置约15-30秒，待其充分吸水后软化。
2、用干净汤匙搅拌，将奶与米粉充分成均匀、滑润的糊状，即可给宝宝喂食。
理想的米糊：
用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠。
冲调米粉的注意点：
冲调米粉的合适水温是60℃～80℃：冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流 失；水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。一般家庭使用的饮水机里的热水，调米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米 粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。有些米粉中含奶，就只需要用水来冲调；有些米粉不含奶，则建议加入配方奶冲调，营养更加全面。米粉开袋后建议在两周内内用完。
冲米粉适宜的水温是七八十摄氏度。
冲泡米粉方法
1、米粉可用母乳来冲调，这样宝宝更容易适应；最好不要用开水冲调，这样容易破坏米粉中的营养成分，用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。
2、搅拌用水冲好了后，最主要是要放一会，让米粉都胀开了，就像刷墙纸的浆糊一样，过一两分钟后，再按顺时针搅拌，搅得时间越长就越细。
3、搅拌时，汤匙应稍微倾斜并朝一个方向搅拌。应该用勺子碾碎结块颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来倒下的时候能呈炼奶状。 如果呈水滴状流下的话就太稀了，如果很难留下来就说明太稠了。
4、泡米粉的水温过高，米粉营养易损失； 水温过低，米粉不溶，混合在一起会结块，宝宝吃了消化不良。因此，适宜的水温是很重要的，适宜的水温是七八十摄氏度。
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米粉的营养价值：
1、补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、健脾养胃
米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3、聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
参考资料来源：人民网-千万别再把米粉和奶粉一起冲了 这样冲米粉才正确
参考资料来源：人民网-米粉健脾养胃 挑选有“四看”
答案
米粉一般要用60-70度的水冲，一般米粉上都有说明的。这个温度是最好的，能保证米粉融化的最为彻底,又不破坏米粉营养。
资料拓展
食用米粉的注意事项
1.婴儿在初生阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量较少，不能满足婴儿生长发育的全部需要，因此婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。
2.同时，胰淀粉酶要在婴儿6个月左右才达到成人水平，所以6个月之内的婴儿不应加米粉类食品，否则容易造成宝宝消化不良。6个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。
3.此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣，此时雀巢金装米粉的什锦水果营养米粉和菠菜营养米粉就是不错的选择。当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。
4.不要用开水冲泡米粉
有的妈妈觉得只有用开水才能把米粉冲泡开，然后等米粉不烫了再喂给宝宝吃。其实，这种做法是不对的。开水冲泡米粉会导致米粉中的维生素被破坏，营养价值大大降低。通常情况下，米粉只需温水冲泡就能变成米糊，宝宝可以直接食用。
5.米粉和奶粉不是都能一起泡
有些米粉中含奶，就只需要用水来冲调；有些米粉不含奶，则建议加入配方奶冲调。不少妈妈不看说明就把奶粉和米粉混合在一起冲泡，这是错误的。若米粉中已经有奶了还加奶粉冲泡，那么混在一起冲泡可能导致奶粉和米粉都不能发挥其最大效果。还会使宝宝的肠胃负担加重，对正常的营养吸收不利。
6.不要在米粉中加糖和维生素
一些妈妈觉得米粉口味清谈宝宝不喜欢吃，于是就在米粉中加了一点糖调味。婴儿米粉中含有一定量的糖，妈妈另外再加糖会导致米粉中热量增加，宝宝吃了易肥胖。还有，如果妈妈刚开始给宝宝吃辅食就放糖，会让宝宝养成不好的口味习惯，以后不容易改正。
同样的，妈妈也不需要在米粉中添加维生素。宝宝还小，日常饮食中的母乳、奶粉和米粉都含有维生素，能够满足宝宝正常发育所需。另外再添加维生素会是维生素堆积在体内，对宝宝的健康不利。
米粉只需70度以上的温水冲泡就能变成米糊。很多新妈妈会觉得只有用开水才能把米粉冲泡开，然后再等米粉不烫了喂给宝宝吃。这种做法是不对的。开水冲泡米粉会导致米粉中的维生素被破坏，很多营养会跟着流失，在母婴店或者超市买回来的米粉都是有说明的，按照说明来，温水冲完后等到适合的温度给宝宝食用。
【拓展资料】
一、婴儿米粉的喂食要点
1、选择营养素含量多的配方米粉，不添加蔗糖和食盐。
2、选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。
3、用勺子喂给宝宝，不用奶瓶。
4、慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。
5、慢慢增加米粉的量。从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
二、宝宝添加米粉的时间
小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间，并没有具体规定，等宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。
【参考资料】
米粉的温度最高不要超过70℃，40-50度即可冲开，冲完搅拌完毕静止一分钟，比例1勺兑30毫升水。如果温度太高，会变成一粒一粒的，温度差不多温温热，手背靠上不觉得太烫就可以了，这样冲调出来刚刚好吃。
拓展资料
米粉：
婴幼儿的生长期是非常特殊的时期，在此期间，婴幼儿的生长发育需要大量的营养物质，是一般食品所不能提供的，因此，需要某些营养物质齐全，含量又充足的食品供之食用。如不能提供营养丰富的食品，将导致婴幼儿身体健康的营养不良，生长缓慢、智力发育和身体健康均会收到影响。
为确保婴幼儿米粉的营养性，严格规定了各种营养物质含量，如蛋白质≥5%，碳水化合物≥60%，维生素B1、B2均≥200ug/100g，烟酸≥3000ug/100g，钙≥300mg/100g，磷≥225mg/100g，铁≥6mg/100g，锌≥2.5mg/100g等等营养指标的规定。对于婴幼儿断奶期补充食品的指标要求甚至更多更严。
消费者在选购和为婴幼儿食用此类产品时应注意以下几点：
一、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。
二、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好都不要购买，这是保证产品质量的基本条件。
三、看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。
四、看产品包装说明，如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。如断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等，这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
五、看产品的色泽和气味。有米粉的香味，无其它气味，如香精味等。
六、看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水或煮熟，经充分搅拌呈润滑的糊状。
七、分清即食类产品和非即食类产品。即食类产品用适量的温开水冲调即可食用；非即食类产品，米粉的和色泽和气味要根据自身的条件和需要，选择合适的产品要煮熟后方可食用。
八、实用婴幼儿米粉时，应注意辅以婴幼儿可食用的精细食品，如蛋黄、肉松或肉沫、鱼肉松等营养食品。
参考资料：百度百科 营养米粉
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