烹饪与营养教育这个专业好吗?学啥的

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鸭子野啦
推荐于2016-10-21 · TA获得超过1.1万个赞
知道大有可为答主
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培养目标: 培养掌握烹饪与营养教育的基本理论、基本知识和基本技能,熟悉烹饪技术和经营管理,能在宾馆、酒店、学校等企事业单位从事烹饪工作和餐饮管理工作的高级专业人才。
主要课程:烹饪学概论,烹饪营养学,烹饪化学,烹饪卫生学,烹饪原料学,烹饪工艺学,面点工艺学,饭店管理概况,餐饮服务与管理等。
这个专业不错的,学好了电视上可抛头露面,营养师位子有你坐的,吃香的喝辣的那就一个字——“爽”!
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