Question

速冻饺子保质期多久

Answer 1

饺子在冷冻的情况下可以保存60-90天，冷藏情况下可以保存2-3天。

水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。

速冻水饺在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。

速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

拓展资料：

生产企业会从加工配方、消费感受、食品风味、卫生指标等综合考虑。像速冻鸡翅，保质期最长可以为一年，考虑时间长了风味会发生变化影响消费者的感受，企业就制定了6个月的保质期。

食品总类多，生产标准也不尽相同。速冻食品的保质期，目前大多是企业根据自身产品的特性来制定，高温灭菌、真空包装的生产工艺和冷链下的存储条件是保质关键。

企业标注在外包装上的食品配料表、保质期为企业明示保证，如果在明示保质期内产品出现质量问题，企业要承担相应责任。

Answer 2

存放 速冻饺子保存避免误区可能大多数人把速冻食品买回来以后，直接放入冰箱中，一放就是很久。殊不知速冻食品的保质期虽然比新鲜食品长，但如果处理不当，也容易变质。1.速冻食品和其他生食混合存放。速冻食品应避免和其他生食放在一起，冰箱储存是12-18个月 常温下等饺子化了,里面的肉很快就会变质,时间会很短

Answer 3

你好，速冻饺子的保质期是6个月，不过就近吃时最好的！

Answer 4

3个月

Answer 5

我就是做面点的，速冻属于冷冻，你放进去，是不会坏的，