Question

黄芪怎么食用？

需要去皮吗？怎么去皮呢？

Answer 1

在方剂里面黄芪有调节气血的作用，单用可以用于补气血，主要针对女性而言（要用蜜制）。

Answer 2

比较适合炖煮

Answer 3

黄
芪
又称膜荚黄芪或黄耆。豆科。多年生草本。主根长，圆柱形，稍带木质，外质土黄色或棕红色。羽状复叶，小叶13～27，卵状披针形世椭圆形，两面有白色长柔毛。总状花序，蝶形花冠，淡黄色或白色。荚果具黑色短毛。花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。分布河北、山西、陕西、甘肃、青海、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地。
黄芪的根是著名的中药。商品黄芪呈圆柱形，略扭曲，长20～60厘米，以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜者为好。含香豆素、黄酮类化合物、皂甙及微量叶酸和数种维生素等。味甘，微温，具有补气固表，托疮生肌、利水的功效，主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。近年来临床用来治疗高血压和急慢性肾炎。著名的“补中益气汤”就是黄芪配人参、白术、升麻、柴胡、甘草、当归、陈皮等组成，对治疗脾胃虚弱、四肢倦怠、懒言短气、中气下陷有良好效果。黄芪以西北及内蒙产的质是最好，其质量好坏与微量元素硒有很大关系，越是质地好的黄芪，含硒量越高。另种多序岩黄芪的根，商品名“红芪”，在甘肃应用历史悠久，并销广东、福建及出口。
以黄芪为主药的方药几例
当归补血汤
方药：黄芪50克，当归10克。
用法：水煎服。
功能：补气生血。
归脾汤
方药：黄芪、龙眼肉、茯神、炒枣仁各9克，白术、人参各6克，木香、炙甘草、远志、当归各3克，生姜3片，大枣3枚。
用法：水煎服。
功能：可治多种出血性疾病，属心脾两虚，脾不统血之证。
补中益气汤
方药：柴胡、黄芪、陈皮、当归、灸麻黄各6克，党参、白术、阿胶、紫草各10克，大枣10枚，仙鹤草20克，甘草8克。
用法：水煎，饭前或者空腹温服。
功能：升阳补中，益气合阴。可治疗过敏性鼻炎、消除疲劳、补益脾胃等。
玉屏风散
方药：黄芪300克，防风、白术各100克。
用法：研成细面，日服2次，每次15克，吞服。
功能：固表止汗，用于体虚自汗，容易伤风等症。
补阳还五汤
方药：生黄芪60克，当归尾、赤芍各6克，川芎、桃仁、红花、地龙各3克
用法：水煎服。
功能：补气活血，祛淤通络。用于半身不遂、口眼歪斜、言语不利或截瘫、下肢痿废、便干尿频及尿失禁者。本方可用于中风后遗症、脑血栓形成及小儿麻痹后遗症等