川味香肠配料
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营养品代加工
2024-10-22 广告
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四川香肠原料:猪前上肉、肠衣。调料:汉源花椒粉40g、辣椒面40g、盐50g、糖30g、白酒50ml。材料:猪肉5斤,肠衣一包工具:饮料瓶、麻绳、牙签1.肉绞碎2.加上调料3.将材料拌匀腌制6小时左右4.肠衣洗净,将一边口套在准备好的饮料瓶口 用麻绳系紧5.把腌制好的肉倒入肠衣中,大约15CM左右用绳子扎紧,用牙签在上面扎几个小洞通气6.把做好的香肠,放在阴凉通风处凉置10天左右就可以啦 广味香肠:材料:猪肉5斤,肠衣一包调料:白糖70g、盐30g、鸡精30g、胡椒粉5g、白酒50ml、姜汁40ml工具:同川味的做法:1.肉绞碎2.把调料放到肉中拌匀,加保鲜膜,放置6小时左右做法同川味的3.锅中防水烧到70℃左右,把做好的香肠放如过中4.香肠泡3分钟即可捞起,放入盆中凉凉,然后放在阳谷下晒10天左右即可(*^__^*) 嘻嘻,喜欢的话给个精吧
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有那种专门的香肠料,淘宝上有,很简单,买来撒肉上淹上就行
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糖糖的美食:教大家在家自制川味香肠,色泽红亮,麻辣鲜香,配方和做法讲解详细,学会以后都不用去买了,值得收藏一学
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